Vietnam
Ấp Hai

Discover travel destinations of travelers writing a travel journal on FindPenguins.
Travelers at this place
    • Day 16

      Cacao en Coconut

      July 18, 2023 in Vietnam ⋅ 🌧 28 °C

      Vandaag gaan we richting de Mekong Delta. Onderweg stoppen we aan een chocoladefabriekje waar ons het proces van cacaoboon tot afgewerkt product wordt uitgelegd. De chocolade is zeer lekker en dus hebben we waarschijnlijk op een kwartiertje de maandomzet van dit artisanaal bedrijf verdubbeld!

      De regionale boot op met alle bagage, de Mekong delta...wijds...
      Deze provincie is gekend als de coconut region. Alles van de kokosnoot wordt hier gebruikt, dus niet alleen het fruit op zich wordt gegeten. Het haar dat op de schelp staat, wordt geweven tot touwen, en wij stoppen aan iets wat doet denken aan steenovens, het zal toch niet waar zijn zeker ?
      Neen, het zijn verbrandingsovens voor kokosschelpen.
      Deze worden gedurende 3 ā 4 dagen verbrand op 700°C om dan voor verschillende doeleinden gebruikt te worden. Het kan als houtskool dienen voor de bbq, voor tandpasta of als vulstof van batterijen.
      Het is zwaar en ongezond werk, maar het is blijkbaar wel een goede bron van inkomsten.

      Dan terug de boot op. We varen naar het eiland Tam Hiệp waar we vannacht zullen verblijven in de homestay. Na een korte wandeling komen we aan bij een gezin waar we getrakteerd worden getrakteerd op longan, guave, thee en cake! Na deze stop worden we via kleine roeibootjes door een soort van mangrove (best idyllisch) naar een plaats gebracht waar fietsen, ja Lotte, alweer fietsen, ons staan op te wachten.
      Een korte tocht brengt ons bij een plantage van bladeren, Tiliacora Trianda, waarvan gelei wordt gemaakt, zonder toevoeging van suiker. Het is de gelatine in het blad zelf dat in de blender, gemixt met gewoon water en al na een 10-tal minuten opstijft tot lekkere gelei. Omdat men in Zuid-Vietnam zeer zoet eet, voegt men juist voor het eten een laagje vloeibare suiker toe. LEKKER !

      Nog een kort, maar avontuurlijk fietstochtje brengt ons naar de homestay. We verwachtten niet teveel, gezien het kleine eiland, slechts 9 km lang, maar kunnen onze ogen niet geloven....
      Zeer mooie en ruime kamers , buitendouche en wc om u te zeggen, en dit aan de oevers van de Mekong. Hier kan geen 5-sterrenhotel tegen op.
      Lunch staat al klaar : een versgebakken vis, springrolls, kip en als dessert pomelo.
      De voormiddag was goed gevuld dus is de namiddag rustig. Lotte heeft alvast de 4 honden van de homestay als vrienden om de namiddag door te komen. Om 18u30 volgt het avondeten met noedels met rund, springrolls en een soort omelet wat we zelf maakten in de keuken en als laatste watermeloen als dessert.

      We praten aan tafel nog wat na met onze gids en wat thee, en kruipen op tijd in bed. We worden morgenochtend om 7u verwacht voor een korte fietstocht!
      Read more

    • Day 17

      Leven op het eiland

      July 19, 2023 in Vietnam ⋅ 🌧 29 °C

      We bezoeken vanochtend de plaatselijke markt en verplaatsen ons met de fiets. Alweer vroeg uit de veren want om 7u worden we verwacht te vertrekken. We rijden, naar wat voor ons de markt zou kunnen zijn, voorbij en stoppen aan een steiger. Hier komt de betalende overzet enkele keren per dag toe. Kinderen hebben deze nodig om vb naar de middelbare school te gaan, en het is ook de enige mogelijkheid om met de wagen het vasteland te bereiken. Voor de enkele auto's die hier op het eiland rondrijden. Voor de meeste wagens zijn de kleine wegen te smal.

      De markt was wel degelijk het plaatsje dat we hadden gespot, en het moet gezegd, er is te vinden wat je dagdagelijks nodig hebt om te leven. Verse vis, vlees, groenten, kledij,...
      We rijden voorbij een grote, mooie Pagode, en mogen deze ook betreden. Wow, dit is één van de grootste xemplaren die we gezien hebben. Marmeren vloeren, houten beeld en mooie versieringen. Allemaal betaald met donaties van de burgers, dat zal wel even geduurd hebben.

      Op de terugweg stoppen we aan een imker, een vrouw in dit geval. Ze laat ons enkele van de kasten zien. Ze werken hier met een ander systeem dan in België, weet Matthias te vertellen.
      Covid is niet voor iedereen een slechte periode geweest, want deze dame haar bedrijf heeft toen 50 ton honing geproduceerd en verkocht,
      Ze heeft er een aanzienlijke villa aan overgehouden! Voor honing is er in Vietnam enorm veel vraag, met export hoeft ze haar niet bezig te houden.
      We worden getrakteerd op thee, met honing weliswaar en vertrekken nadien terug naar de homestay.

      Tijd om afscheid te nemen van de eigenaars, de honden en het eiland.
      Mooie, serene ervaring.
      Terug nu naar de drukte van Saigon!
      Read more

    You might also know this place by the following names:

    Ấp Hai, Ap Hai, Ấp 2

    Join us:

    FindPenguins for iOSFindPenguins for Android