4. Sungai Palas BOH Tea Estate

BOH ist der Name des hochwertigen Tees, der hier auf den Plantagen angebaut wird. Wir besichtigen die Teefabrik, in der seit 1935 der Tee verarbeitet wird und wo auch heute noch unter den gleichen Bedingungen der Tee hergestellt wird. Wie das geschieht können wir hinter großen Glasscheiben beobachten. Benötigt werden nach der Ernte lediglich fünf Arbeitsschritte - Welken (Belüftung und Vortrocknung), Rollen (Zerreißen der Blattstruktur und Entfernung der Blattrispen: https://1drv.ms/v/s!AiUv8teodO-roQ7yE3QrezIkJrgn), Fermentation (Trocknung und Gärung bei konstanter Feuchte), Trocknen, Sieben/Sortieren. Der sortierte Tee wird in große Säcke verpackt und auf die Reise nach Kuala Lumpur geschickt. Die Verkaufsverpackung und Versand in den weltweiten Handel erfolgt dann dort.
Auch die Erntemaschine erscheint uns einfach und praktisch und ist heute genauso im Einsatz. Je ein Mensch links und rechts und los gehts.
In einem Film erfahren wir mehr über die Geschichte der Plantage und im Shop kosten wir den Tee - schmeckt uns gut 😊.Baca lagi