Во время наших путешествий всегда случается много разных встреч, знакомств, разговоров и ниочем и о самом важном - что нас всех волнует. Что-то просачиваетсв как песок а что то остаётся с нами и мы еше долго это вспоминаем. Сегодня был разговор с местной женщиной её зовут Пит, она была очевидцем страшных событий 2004 года. Во время ужасного цунами она потеряла 10 членов своей большой семьи, в том числе её мать, мужа и сына. Пит подробно всё рассказывала об этой ужасной трагедии. Как же мы слабы и беспомошны перед всеми стихиями природы и не только природы. Как же просто хочется жить...
Сегодня утром засиделись в отеле, долго висели на телефоне с Антошкой и Сайрусом. Они сейчас одни. Джесика в Индианоаполисе, её маму прооперировали, рак груди 😢
На пляже все так-же вечное небо, океан,дети строят писочные замки ... и чтобы так оно было всегда 🙏🙏🙏 Так хочется чтобы внуки наших внуков и т. д. могли любоваться и ценить этот мир. Короче Остапа понесло 🤔 Скоро стихи начну писать 😂 Если когда то мои потомки захотят прочесть мои непутевые заметки, а что еше мы можем им оставить, у них наверное сложится впечатление что их бабушка Лена была слегка наивной и эмоциональной женшиной. 😉🤔😜

Тогда немного и о хлебе насущном.😊
Рецепт моего любимого .
ГРИН ПАПАЯ САЛАТ.
На одну порцию
Один зубчик чеснока, один маленький стрючковый перчик растерается в ступке +стручковая зелёная фасоль слегка растереть. Смешать всё с натертой зелёной папаей, нашинковоной морковкой+сок лимона, фиш соус, и тростниковый сахар всё по вкусу, посыпать сверху поджареными кэшью орешками. Приеду домой, буду делать каждый день 😉
Еше рецепр ГРИН Манго салат. Только где в Сеатле взять Грин Манго 🤔
Соус. Фиш соус, Тамарин соус, сахар, лемон. MSG использовать не будем, в салат шинковать зелёный манго, стрючек острого перца, зелёный лук, шелетц, зелёный шпинат немного, жареные кэшью.
Ох уж эта Тайская еда, она чувствуется даже в туалеееете 😭🤣

https://youtu.be/KEMg9sA4gSM?si=TJhD7QHuDhMLEM91Read more