Sisian

Après plusieurs journées bien remplies, notre objectif du jour est plus modeste: rejoindre Sisian en direction d’Erevan et profiter d’une étape plus courte. En longeant la vallée du Vorotan, les gorges profondes laissent progressivement place à de vastes plateaux d’altitude, avec les montagnes du Syunik comme décor.
Arrivés à Sisian, tout s’enchaîne: faire le plein, décrasser Nomade et, au centre du village, une broche à poulets nous fait les yeux doux 🤩. En trois secondes, le boucher découpe le poulet, ajoute généreusement oignons et herbes aromatiques, puis emballe le tout dans un matnakash, un pain arménien géant et plat à la croûte dorée et à la mie moelleuse, façonné à la main avant d’être cuit dans un four traditionnel. Simple, généreux et terriblement bon. Nous nous dépêchons de trouver un coin à l’écart de tout. Le ciel commence à se couvrir pour l’orage du jour et nous nous hâtons de profiter de ce festin délicieux, au milieu des grillons et des chants d’oiseaux. Le repas terminé, l’orage passe et le beau temps revient, même le temps de faire une petite lessive et la sieste 😴. Nous avons presque l’impression d’avoir fait une journée off 🍀🏕️.
Parenthèse en images sur notre passage à Goris il y a deux jours et sur le pont suspendu de Khndzoresk, qui méritent largement quelques lignes. À 10 kilomètres de Goris, un impressionnant pont suspendu de 160 mètres de long enjambe une gorge spectaculaire et mène à l’ancien village troglodytique du même nom. Suspendus au-dessus du vide, nous découvrons des falaises percées de centaines de grottes où des familles ont vécu jusqu’au milieu du XXᵉ siècle. Une atmosphère particulière, entre nature grandiose et mémoire d’un autre temps.Read more