Beijing Duck

Wir haben uns für das älteste und angeblich auch beste Beijing Duck Restaurant entschieden, in einer Seitenstraße der Fußgängerzone Quan Juan De Roast Duck Wang Fu Jing 全聚德烤鸭店王府井 . Hat gut geschmeckt, jedoch es ist schon eine fettige Angelegenheit. Die Orginale Peking Ente wird über Stunden langsam in einem speziellen Drehherdofen gebraten. Der Ofen wird nur mit Holz geheizt. Auch das ist ein Muss für jeden Ausländer in Peking. Meiner Meinung nach. Gruß HarryLäs mer