Zum Nachtisch, Trdelník!

Schon vor unserem Abendessen, nach der Karlsbrücke, waren wir auf dieses leckere süße Gebäck gestoßen und wir mussten es unbedingt haben! Zum Glück gibt es Läden und Stände, die verkaufen das zu Genüge in Prag. Ein Trdelník ist ein traditionelles Gebäck, das eigentlich aus Skalica in der Slowakei stammt. Es hat die Form einer Rolle, da es auf Stöcken gebacken wird. Der Teig wird auf die Stangen aufgerollt. Danach wird er auf eine offene Feuerstelle gelegt und nachfolgend mit Zucker und Nussraspeln umhüllt. Nachdem das Gebäck abgekühlt ist, wird es in Scheiben aufgeschnitten. Wir haben uns beide für eine Schokoladenfüllung entschieden. Mindestens einmal werden wir noch ein Trdelník essen, weil die unglaublich lecker sind. Selbst wenn man sich dabei voll saut. Dafür hatten wir noch einiges zu lachen auf dem Heimweg! Mit dem Dessert in der Hand, am Mund und im Magen ging es dann zum Hotel zurück.Lue lisää