Strandtag

wovon leben die Inselbewohner eigentlich? Gibt es abseits vom Tourismus sonst noch etwas? [Hans]

Karl und ErikaDie Insulaner leben vorwiegend vom Ökotourismus, Lebensmittelanbau, Viehwirtschaft und Fischerei. Wobei uns in der Lebensmittelanbau und die Viehwirtschaft bei unseren Runden um die Insel nicht wirklich aufgefallen sind. Trotzdem wird ein Überschuss erzeugt, der auf die Nachbarinsel San Andres geschickt wird. Interessanterweise gibt es Gegensatz zum Festland im Supermarkt oder in den Läden kaum Obst und nur wenig Auswahl an Gemüse. Nur Kokosnüsse sind allgegenwärtig. Auf dem Festland gibt es auf dem Markt sehr viele verschiedene exotische Obstsorten. Auf Providencia wird fleißig gefischt. Abends haben wir die Fischer gesehen, wie sie mit den Fischen und den vollen Krabbenkörben an den Strand zurückkehrten. In jedem Restaurant werden täglich Shrimps, Langusten, Red Snapper und Hummer angeboten und nur ein Gericht mit Huhn oder Schweinefleisch. Dazu wird immer Reis, ein bisschen Kraut- und Karottensalat mit ziemlich süßer Marinade und Kochbananen serviert. Für die Providencier ist das das normale Essen sowie für uns Rind- und Schweinefleisch.