Kulinarik V

Da es uns am Vorabend im Isakaya Shukura so sehr gemundet hat, das wir wiederkommen wollten, dass Isakaya sonntags zu hat und wir am Montag nach Hirakata zurückkehren, kamen wir bereits heute für unser Abendessen wieder hierhin.

Am Nebentisch sassen heute Universitätsdozenten, die eine Kollegin verabschiedeten, welche am nächsten TagTag für ein Jahr nach Amerika ging. Wir kamen ins Gespräch und es war ein vergnüglicher Abend. Joshua erhielt zudem eine Privatlektion in Yoga 🧘‍♂️

Unser Menü:
- Sashimi
- Tofu to Tamago salada (Tofu-/Eiersalat)
- Sankakumina (Dreiecksmuschel, zum Essen ähnlich wie Schnecken jedoch anders im Geschmack)
- Smoke Mentaiko (geräuchte Fischeier)
- Spiessli; Butabara (Brustspitz), Mi (Hühnerfleisch), Zuri (Magenmuskel), Kawa (Hühnerhaut)
- Chijimi (koreanische Omelette)
- Kawa chips (frittierte Hühnerhaut)
- Kokoro (Hühnerherz)
- Karasumi (Spezialität von Nagasaki; gesalzene und sonnengetrocknete Rogen der Meeräsche)
- gegrillten TintenfischRead more