Zum Klosterbräu, Bergen

Zum Klosterbräu
Kirchplatz 1, 86633 Neuburg-Bergen
Gepflegte regionale Küche und schöne Lage im Klostergarten

Wir waren heute zum Mittagessen im Gasthaus zum Klosterbräu in Bergen. Das Restaurant liegt direkt neben der Kirche und hat einen ruhigen, schattigen Garten mit Blick auf gepflegte Beete und den alten Klosterbau. Die Atmosphäre war entspannt und sommerlich, der Service freundlich und aufmerksam.

Die Karte bietet klassische bayerisch-österreichische Küche, aber mit einem gewissen Anspruch. Wir hatten unter anderem eine Zucchinicremesuppe, die schön abgeschmeckt war und mit Kräutern und Croutons serviert wurde, sowie eine klare Suppe mit fluffigen Grießnockerln. Als Hauptgerichte gab es Wiener Schnitzel, Tafelspitz mit Wurzelgemüse, frisch geriebenem Kren und Schnittlauchsauce sowie ein Traditionsmenü mit geschmortem Kalbsbäckerl, das sehr zart war und von einem kräftigen Jus und Pfifferlingen begleitet wurde. Die Beilagen waren liebevoll angerichtet und das Gemüse noch leicht bissfest.

Zum Abschluss gönnten wir uns einen Espresso und einen Blick in die Dessertkarte, die Klassiker wie Marillenstrudel nach Originalrezept von Antonie Böhm anbot. Auch eine Auswahl an Käse vom Affineur Waltmann war vermerkt.

Ein sehr gelungenes Mittagessen in schöner Umgebung. Kein Sterne-Restaurant, aber eine klare Empfehlung für alle, die bodenständige Küche auf hohem Niveau schätzen.Read more