Auf der Panam Richtung Alaska

Unsere Bikes geniessen eine Recreation-Woche in der Garage und so tun wir es ihnen gleich. Lima, die riesige Hauptstadt Perus, scheint genau der richtige Ort dafür.
Wir haben uns entschieden im modernen Stadtteil Miraflores abzusteigen, wo wir ein Zimmer in einem wunderschönen alten Villa beziehen. Eine Ruheoase inmitten dieser lebendigen Stadt und dies nur ein paar Schritte vom Meer und unzähligen Restaurants & Bars entfernt. Und hier sind wir thematisch nun auch schon bei unserer Hauptbeschäftigung angelangt: Essen! Als bekennende und leidenschaftliche Foodies fühlen wir uns im siebten Fresshimmel. Natürlich haben wir Lima schon seit längerem auf unserer kulinarischen Landkarte, trotzdem sind wir überrascht von der Vielzahl von herausragenden Konzepten. Essen ist hier gelebt Kultur und die Peruaner sind Stolz auf ihre Küche, welche viele Einflüsse vereint und von einer schier unendlichen Produktevielfalt profitiert. Als Krönung geht’s am
letzten Abend noch ins ikonische Restaurant Central, wo wir mit viel Glück und mit 3 Monaten Vorlaufzeit noch eine Tisch ergattern konnten. Jeder Gang aus Virgilio Martínez Küche ist einer Höhenlage mit den dazugehörigen, oft unbekannten Produkten gewidmet. Das 13-Gang Menü ist somit eine einzigartige sensorisch Reise durch Peru (siehe letztes Video).

Auch ein wenig Heimatgefühle sollten nicht fehlen. Eine Woche zuvor hatten wir nämlich Bruno in Cusco kennengelernt, welcher schon 30 Jahre in Lima lebt. Kurzerhand hat er uns in den exklusiven Schweizer Club Lima eingeladen, wo wir eine Nachmittag auf dem wunderschönen Areal mit Schwimmbad und weiteren Annehmlichkeiten geniessen durften (Danke Bruno!). Zum Schluss gab es dann auch noch ein weiteres Highlight, ein richtig gutes Chääsfondue :)

Next stop: Cordillera Blanca, das höchste Gebirge ausserhalb Asiens, wo wir ein paar Tage mit wandern verbringen möchten. Angesichts unserer angefressenen Pfunde, haben wir dies auch bitternötig:)Read more