ההתאוששות

אחרי ריב מתסיס עם משכיר הרכב והחלטה לחייב אותנו על מיכל דלק מלא (כי המיכל טיפטף אחרי התאונה עד הסוף, מה??) וקצת חשש שהמאפיה תבוא עלינו (הוא ישב עם פרצוף זחוח וספר קלפים בזמן שדיבר בפלאפון) שילמנו הכל והרגשנו צורך להתאושש ברגוע.
את היום העברנו בהתהלכות בין רחובות העיר העתיקה בצאנג מאי, אכלנו מטעמים מקומיים בדוכנים המוצלחים מאד שמציפים את הרחובות, ואפילו באופן פתאומי ומשמח תמיר הסכים להיכנס למסאג תאילנדי באחד מהמקומות.
נכנסו רק לשעה כי פחדנו מהסיטואציה אבל זה התגלה כחוויה מדהימה, כולם היו ככ נחמדים והמסאג היה קשוח אבל ההתמסרות אליו הפכה אותו למשחרר ובדיוק מה שהיינו צריכים אחרי כל הכאבים מהתאונה. משם המשכנו לטיפולי הרגליים הנפאליות שלנו ותמיר בחר לשחק עם הדגים שאכלו את כל לכלוכי הטרקים מהרגליים שלו.

בערב חיפשנו בר חמוד, בהתחלה ישבנו במקום די מקומי עם אלכוהול בטעם לא רגיל וזוג תאילנדים ששרו שירים באנגלית מעט מצחיקה וכל פעם ששאלו אם יש לקהל בקשה לא קיבלו את השירים שהצענו.

משם עקב החשש להמשיך לשתות וסיום ההופעה התגלגלו לבר מוצלח במיוחד עם להקה מטורפת ששרה מגוון שירים בין רוק לפופ- רקדנו ונהננו ואפילו פגשנו בזוג נוסף שנפגש בבנגקוק, רודריגו מאוסטרליה וקסנדרה מצרפת, רקדנית שגם ביקרה בישראל ואהבה יותר את ירושלים מתא ועכשיו כבר גרה שנתיים וחצי בבאלי (מדהים!).
וככה בלי לשים לב הערב עבר והרחוב התחיל להיסגר ואנחנו חזרנו להוסטל שברחובות מלווה אותנו קייטנת האוסטרלים הגדולה (בערך 30 אוסטרליים שתמיד מוצאים אותנו בערבים ומזכירים מאד את תגלית).

ביום השני הלכנו לסדנאת בישול תאילנדית. הלכנו דרך מקום אורגני שבא לאסוף אותנו הישר מהמלון. משם המשכנו לשוק המקומי שם נטלי המדריכה שלנו הסבירה לנו על כל המרכיבים המוזרים והטעימים. אחכ הלכנו לגינה האורגנית וקטפנו קצת ירקות משונים ופרחים שנבשל איתם. כל אחד בחר מה הוא רוצה להכין והגשנו למלאכה.
זה הרגיש קצת כמו מאסטר שף אבל פחות מוצלח, נטלי צועקת הוראות לפי הקבוצות ״קבוצות פאד טאי תוסיפו את הטופו, קבוצת פאד קא פאו להכניס צילי ״ מידי פעם היא עברה והוסיפה עוד כפות של הרטבים המגוונים שיש פה- רוטב צדפות, רוטב פטריות, אבקת קארי, סויה כהה, בהירה, מתוקה וכמובן- רוטב דגים! על אף הגיוון הרב משתמשים בכל הרטבים בכל הדברים 🤷🏻‍♀️

אחרי שאכלנו את המנות הראשונות ונחנו הכנו ממרח קארי שיצא חריף מאד אבל טעים אפילו יותר וכל אחד הכין מנת קארי לבחירתו ומרק. תמיר כמובן כנונקומפורמיסט שכמותו בחר להכין סלט פפאיה מטריף במקום מרק.

הכל יצא טעים ונחמד (מרקים תאילנדים זה לא באמת טעים אבל זה היה סבבה) ובלי ששמנו לב הסדנא נגמרה לה ואנחנו קיבלנו ספר גדוש במתכונים שאנחנו להוטים לנסות אבל לא יודעים מצי שוב נפגוש מטבח והאם יהיו לנו את כל הרטבים המשונים שלהם?

כל זאת ועוד נגלה בימים הבאים של הטיול
אבל כרגע פנינו מועדות לפאי. יש לנו מחר בבוקר מיני וואן מהמרכזית שיקח אותנו בנסיעה של קצת יותר משלוש שעות למקום שיהיה אפילו יותר קטן ועם טבע בתקווהRead more