Ein stürmischer Tag / den vichrice

Tag 19 – 14.10.2026
Ein stürmischer Tag mit Wetterwarnung

Das war die Wettervorhersage für heute Vormittag. Und so kam es auch, ab 06:00 Uhr morgens hat`s gestürmt und geregnet um die Wette. Viele Straßen auf ganz Iceland waren sogar gesperrt. Teilweise sollte es Schneefälle oder Eisregen geben. Da wir es wussten und auch in der Hütte gespürt haben, konnten wir heute ohne Reue ausschlafen. Den Vormittag haben wir auch drinnen mit Spielen verbracht. Da es fast den ganzen Tag über regnen sollte, hat unsere Reiseleitung das Programm verändert und uns etwas Bildung angeordnet. Nach dem Mittagessen sind wir nach Sellfoss in das Skyr – Museum gefahren und haben uns die Geschichte über die Entstehung des Skyr angeschaut. Diese hat etwa vor 1100 Jahren mit den ersten Siedlern, die aus Norwegen kamen, hier begonnen. Sie haben Kühe mitgebracht und wussten über den Nährwert der Milch Bescheid. Im Laufe der Zeit wurden die Skyr Kulturen entdeckt und das Geheimnis wurde über Generationen von Frau an Frau weitergegeben, heute sollen es 40 Generationen sein.
Skyt liegt etwa zwischen Joghurt und Quark was die Konsistenz betrifft, hat kaum Fett, dafür aber einen hohen Anteil an Proteinen. Am Anfang wurde Skyr aus Schafsmilch hergestellt, heute aus entrahmter Kuhmilch.
2016 kam Skyr in die USA und seitdem gehört Skyt zu einem festen Bestandteil der „gesunden Ernährung“, vor allem ist Skyr bei Sportlern sehr beliebt.
Am Ende gab es noch eine kleine Skyr-Verkostung. Wir kaufen uns hier schon von Anfang an Skyr für das morgendliche Müsli. Es schmeckt neutral, sodass man es nach Belieben selbst verfeinern kann.
Auf dem Rückweg haben wir noch einen Stopp beim Lighthouse gemacht. Der Regen hat aufgehört, nur der starke Wind hat uns getrieben. Natürlich war auch der Wellengang dem entsprechend sehr hoch. In der Hütte waren nochmals Spiele am Programm, und das letzte Wäschewaschen auf dieser Reise musste nochmals erledigt werden.

Den 19 – 14. 10. 2026
Bouřlivý den s výstrahou před nepříznivým počasím

Taková byla předpověď počasí na dnešní dopoledne. A přesně tak to také dopadlo. Od šesti hodin ráno se střídavě zvedal silný vítr a vydatně pršelo. Mnoho silnic po celém Islandu bylo dokonce uzavřeno. Místy mělo sněžit nebo se měl vyskytovat mrznoucí déšť. Protože jsme o tom věděli a počasí jsme pocítili i v naší chatce, (ta se castecne trasla jak osika) mohli jsme dnes bez výčitek dlouho spát. Dopoledne jsme strávili také uvnitř hraním her.
Protože mělo pršet téměř celý den, naše průvodkyně změnila program a naordinovala nám trochu vzdělávání. Po obědě jsme odjeli do Sellfossu do muzea o Skyru, kde jsme se seznámili s historií vzniku tohoto tradičního islandského mléčného výrobku. Jeho historie zde začala přibližně před 1 100 lety s prvními osadníky, kteří přišli z Norska. Přivezli s sebou krávy a znali výživovou hodnotu mléka. Postupem času byly objeveny kultury potřebné k výrobě skyru a tajemství jeho přípravy se předávalo po generace z ženy na ženu. Dnes by tech generaci mělo být už 40.
Co se týče konzistence, skyr se pohybuje někde mezi jogurtem a tvarohem. Obsahuje jen velmi málo tuku, zato má vysoký obsah bílkovin. Zpočátku se vyráběl z ovčího mléka, dnes se připravuje z odstředěného kravského mléka.
V roce 2016 se skyr dostal do USA a od té doby se stal pevnou součástí zdravého stravování. Oblíbený je především mezi sportovci.
Na závěr nás čekala ještě malá ochutnávka skyru. My si ho zde kupujeme už od samého začátku na naši ranní müsli snídani. Má neutrální chuť, takže si ho každý může dochutit podle vlastních představ.
Cestou zpět jsme se ještě zastavili u majáku. Déšť ustal, ale silný vítr nás stále pořádně proháněl. Samozřejmě tomu odpovídaly i vlny v Atlantiku, které byly opravdu vysoké.
V chatce jsme si pak opět zahráli nějaké hry a bylo také potřeba naposledy na této cestě vyprat prádlo.Okumaya devam et