4. Land 4. Kochkurs

Am Vormittag sind wir nochmal etwas durch die Stadt gebummelt. Wir haben noch die letzten Karten geschrieben und wollten sie auch gleich wegschicken. Also auf zur Post. Danach haben wir uns eine Weile in einem internationalen Buchladen aufgehalten und wollten im Hotel nochmal in den Pool springen. Daraus wurde leider nichts. Ein sehr familienfreundliches Hotel bedeutet auch, dass sich fast alle Kinder gleichzeitig im Pool tummeln.
Am frühen Nachmittag ging es dann auch zum vierten und letzten Kochkurs. Wieder sind wir zuerst über einen kleinen lokalen Markt gegangen und dann ging es zu einer Familie, die diese Kochkurse zusammen mit einer Köchin bei sich zu Hause anbietet. In ihrem Garten züchten sie sogar selbst Pilze.
Wir konnten uns jeder wieder vier Gerichte aussuchen und haben in zwei Gruppen von 4 bzw. 5 Personen zusammen Khmer Gerichte Fisch Amok oder Grünen Mangosalat mit getrockneten Shrimp zubereitet. Und wie auch schon bei den anderen drei Kochkursen hat alles am Ende wieder sehr lecker geschmeckt.Read more