• David and Lorena Trips
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San José del Guaviare

Capital del departamento de Guaviare en Colombia. Read more
  • Trip start
    January 2, 2020
  • Probando comida típica

    January 2, 2020 in Colombia ⋅ ☁️ 27 °C

    Franklin, nuestro guía, nos sugirió el restaurante local Catumare, cercano a la pista del aeropuerto, en donde ofrecen platos que mezclan ingredientes locales y de la región como el casabe (fariña), arazá, coconá, asi como el plato típico 'Pescado Moquiado'.

    Es muy fácil llegar caminando desde el parque principal de San José y la atención es buena. El ambiente del restaurante es de tipo indígena amazónico.

    Esta noche no pudimos probar el famoso pescado porque lo preparan los sabados y domingos (o por encargo), entonces decidimos probar una especie de crepes de casabe con jugo de arazá y una rica salsa picante llamada cutupi. Muy recomendado!.
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  • Finca Ecoturística "El Chontaduro"

    January 3, 2020 in Colombia ⋅ ☀️ 27 °C

    Primera parada del recorrido turístico contratado con Geotours del Guaviare, en donde conocimos una finca que sirve de alojamiento para fauna silvestre que es abandonada o rescatada y donde se siembra la palma de Chontaduro para elaborar varios productos, entre los que se destaca el vino.

    En esta finca, hace unos años se producia pasta de base de coca, por lo cual se nos explicó todo el proceso de elaboración para concientizar a la gente de la nocividad de la droga.
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  • Cueva y mirador en Cerro Azul

    January 3, 2020 in Colombia ⋅ ☀️ 33 °C

    En la parte alta del cerro, se encuentra una cueva de aproximadamente 100 metros, amplia en la que se puede caminar sin problema. Al salir de esta cueva se llega a otro nivel del cerro, en donde se puede apreciar un hermosa vista de la zona, con una extensa zona de bosque y de formaciones montañosas de la serrania de la lindosa, que dicen son muy parecidas, pero en menor magnitud a las de Chibiriquete.Read more

  • Puerto

    January 4, 2020 in Colombia ⋅ ☀️ 31 °C

    San José es uno de los puertos fluviales más importantes de la Orinoquia. Por el rio se puede navegar hasta Puerto Inírida y sirve para transportar la mayor parte de mercancias para varios pueblos que solo se conectan por rio.
    Una embarcación pesada, llamada irónicamente Lancha (foto 1) puede demorarse aproximadamente 15 dias en el recorrido dejando y comerciando mercanciás hasta Puerto Inírida.
    En lanchas rápidas, llamadas voladoras, se puede llegar a Puerto Inírida como transporte público, el pasaje cuesta aproximadamente $300.000 pesos por trayecto y demora 2 dias y una noche y salen cada viernes regresando los dias lunes de cada semana.
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  • Pescao 'Moquiado'

    January 4, 2020 in Colombia ⋅ ⛅ 34 °C

    La última parada fue de nuevo el restaurante Catumare para probar su especialidad: Pescado Moquiado.
    Este plato, es de origen de las etnias indigenas del llano y según dicen algunos tiene su origen en el término "smoking fish" o pescado al humo. Tradicionalmente se cocina en un horno que se hace en un hueco en tierra y en donde se colocan unas brasas que lo cocina lentamente. En este restaurante lo hacen en un horno, dejandolo a cocción lenta. El pescado utilizado, es el llamado Dorado, un pescado de carne pulpa de la región. No estaba tan sabrosa la preparación, en realidad algo insipido, pero el caldo estaba rico, eso sí, punto a favor, la porción fue generosa.
    $25.000 Cop.
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    Trip end
    January 4, 2020