Wein, Schokolade, Käse und Bier

Wir sind in Margaret River, nicht nur ein Ort mit 6‘500 Einwohnern, sondern eine Region mit allem für Leib und Seele. Bekannt ist die Margaret River-Region nicht nur für Wein mit über 120 vorwiegend kleinere Weinbauern, sondern auch für Käse und Schokolade. Also auch viele saftige Wiesen mit gaaaaanz vielen Kühen, was Fredi‘s Herz noch höher schlagen lässt..... Ein wenig nach Jura schaut es aus. Es ist auch ein Surferparadies mit Wettkämpfen und noch ganz viel mehr, aber dazu später.

Da hier das Wasser in genügender Form vorhanden ist, haben sich in den letzten Jahren immer mehr kleine Brauereien mit Restaurants angesiedelt. Hier gilt ebenso die 0,5Promillegrenze. Was lag also näher, als mit einer Gruppe und Fahrer ganz entspannt auf Tour zu gehen. Morgens um 10.30 mit der ersten Runde mit 8 Weinen zu beginnen war hart und eigentlich hat es noch nicht so richtig geschmeckt. Genauso dann die letzte Weinrunde. Es werden vorwiegend Sauvignon blanc, Semillion, Shiraz, Malbec und Merlot angebaut. Bei 4 Winery‘s haben wir nur einen Chardonnay bekommen. Da ich diesen selbst gerne mag, denke ich, dass die Aussi‘s den auch selbst trinken ;-). . Mittags haben wir wirklich „wild foods of Australia“-Spezialitäten erhalten. Und die zwei K‘s: Känguru und Krokodil! Das Krokodil war etwas gummig und Känguru langfaserig, leicht süsslich, aber gar nicht schlecht.
Weiter ging’s in noch eine Weinverkostung und dann endlich eine Käserei und danach Schokoladenmanufaktur im Schnelldurchgang. Die Bierverkostung in der Checky Monkey Brewery war der gemütliche Abschluss mit doch recht herben Noten. Bernhard hat uns ganz viele Nebeninformationen gegeben und der Tag ging auch in netter , internationaler Gesellschaft (Neuseeland, England, Australien, Kanada und Schweiz) schnell vorbei. Wir werden uns nun dem Wasser und Spaghetti hingeben....... Fredi kocht :-)))))

See ya, Fredi und ChristaEn savoir plus