Hautvillers

In dieser Gegend kann man ja an jeder Ecke ein Champagner-Tasting machen, was zu essen zu finden gestaltet sich dagegen um einiges schwieriger.

Dank Handy-Navi-App werden wir mit dem Au36 fündig. Zunächst bestellen wir uns ein Wasser und ein Ratatouille, aber während wir so auf das Essen warten, beschäftigen wir uns mit dem hiesigen Tasting-Angebot.

Normalerweise ist Champagner ein Cuvee aus unterschiedlichen Teilen Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Hier werden tatsächlich mal sortenreine Meunier- und Chardonnay-Champagner zum Probieren angeboten. Kurzerhand bestellen wir uns je ein Glas, für den Ritter zum nippen, der Hase darfs austrinken 😋. Besser als hier geht das mit dem probieren nie wieder…

Kurz gesagt: gut, aber die Cuvees schmecken uns besser…
Das Ratatouille war aber superlecker…Read more