Nudeln essen in Xian

Heute gibt es Mittag- statt Abendessen. Auf dem Programm steht eine Spezialität Xi’ans: frische, sehr breite Nudeln, mit einer würzigen Fleischsosse. Wenn das Gericht kommt, ist es noch schön nach Bestandteilen separiert, und soll vorm Essen gut durchgerührt werden. Als skeptischer Ausländer probiert man erst mal jede Ecke separat, bevor man durchrührt. Der Restaurantchef schimpft unseren Reiseleiter sehr lautstark, als er das sieht: das kann ja nur daran liegen, dass er uns allen das nicht richtig erklärt hat. 🤭

Das Nudelgericht schmeckt wirklich ausgezeichnet, ist nur sehr schwierig zu essen mit Stäbchen (Gabeln sucht man in dieser Lokal vergeblich).Read more