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    • 日19
    • 2016年8月27日土曜日 17:39
    • ☀️ 29 °C
    • 海抜: 426 m
    • 中国Xincheng34°15’3” N  108°57’1” E
    2

    Jiaozi - es gibt 'Maultaschen'

    2016年8月27日, 中国 ⋅ ☀️ 29 °C

    Obwohl wir alle ob der fortgeschrittenen Zeit angesichts des verschobenen Fluges ein wenig maulen. Geht es als nächstes zum Maultaschen basteln.

    Japanische Maultaschen sind verschiedenartig gefüllte Teigtaschen, die je nach ihrer Füllung unterschiedlich geformt werden. Sie werden gedämpft, gekocht oder gebacken.

    Als Spezialität der Region gelten Restaurants, die verschiedenste Arten von Teigtaschen herstellen. Angeblich sind bis zu 105 verschieden Füllungen bekannt. In spezialisierten Restaurants kann man bis zu 18 Gänge Maultaschen verkosten.

    Wir allerdings testen nur das Ausrollen und Füllen der Teigtaschen. Eine Köchin zeigt uns, wie die verschiedenen Formen hergestellt werden und wir machen sie nach. Im Großen und Ganzen ist das wie Ravioli oder Tortellini selber machen.

    Man verzichtet interessanterweise darauf, dass wir dir Dinger Garten und essen. Was uns doch ein wenig befremdlich vorkommt, aber als brave Gäste richten wir uns natürlich nach dem Gastgeber.
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    翻訳をご覧ください
    Gabriela Florschütz

    旅行者Schön ihr beide, kriegt ihr die Mützen mit nach Hause

    2016/08/27返信する
    Gabriela Florschütz

    旅行者Ihr seid wirklich süß

    2016/08/27返信する
    2いいね
     
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