Nun wieder Wurzelbrot

Die ausführliche Beschreibung findest du hier:
https://findpenguins.com/komootfux/footprint/67…

Abweichend von dem o. g. Rezept habe ich folgende Zutaten genommen:

500 g Weizenmehl, Rest aus verschiedenen Mehl-Typen
150 g Roggenvollkornmehl
450 ml Wasser
12 g Salz
4 g frische Hefe
1 TL Backmalz
100 g KörnermixRead more