Fisch filetieren

Unser erster Fang: ein Snapper! Von 25 Ködern hat leider nur einer (Tuatua) funktioniert. Aber Murray macht sich nichts draus. Dieses Exemplar ist ein sehr leckerer Fisch und groß genug für unser Abendessen. Nachdem die ganze Torpedo-Anlage bei Murray und Jan im Haus verstaut ist, zeigt uns Murray seine Filetier-Technik. Die weiteren Bilder sind eventuell nichts für schwache Nerven! Tatort ist das Abwaschbecken hinter der Laube. Ein paar gut gesetzte Schnitte und nach 5 Minuten hat er das Fleisch von Haut und Gräten mitsamt dem Kopf befreit. Dann noch schnell mit dem Gartenschlauch abbrausen. Fertig.Read more