Derniers jours à la ferme

Lundi, 18 étudiants internationaux se sont joint à nous pour aider à la ferme. Ils suivent un cours ("outdoor experiences") qui ressemble plus à un rêve qu'à un cours, à mon avis. Des jeunes début vingtaine de partout en Europe qui passent l'été à faire des sorties en plein air ensemble, et à échanger sur leurs expériences/apprentissages. Ah, pis... ça ne leur coûte pas une cenne. L'éducation est gratuite, et certains ont de l'aide financière, selon leur situation et leur pays d'origine. Ils sont beaux à voir aller, ça grouille partout sur le terrain, les tâches avancent super vite.
Mardi, je passe la journée seul et je complète quelques tâches, avant de partir flâner en ville pour l'après-midi. Un peu nostalgique à l'idée de partir et de faire mes adieux...
Je suis sur mon départ pour une longue séquence de transports en autobus/train/traversier pour traverser les 3/4 du pays vers le nord et les Îles Lofoten. Un peu stressé par les nombreuses connexions serrés de mon itinéraire, mais comme on n'est pas dans le tiers-monde du transport en commun (aka le Québec!), ça devrait aller! 😆

Les meilleures découvertes culinaires de la semaine:
- Poudding à la crème sure (rømmegrøt)
- Langue de morue (torsketunge)
- Fromage brun (brunost / mysost)
- Boules / dumplings de patates (raspeballer)Read more