Da wo der Wein wächst

Wir sitzen in einem dieser typischen Grill-Restaurants. Es ist schon 22 Uhr – und doch gehören wir zu den ersten Gästen. Vor uns liegt das vermutlich beste Stück Fleisch, das wir je gegessen haben. Dazu Chimichurri und ein Glas Wein – Geschmacksexplosion!

Wir sind offensichtlich in Argentinien angekommen. Genauer gesagt in Salta, ganz oben im Norden dieses riesigen Landes. Hier kann man gut essen und das entspannte Stadtleben geniessen. Salta ist aber vor allem als Ausgangspunkt bekannt, um die umliegenden Weinregionen und spektakulären Landschaften zu erkunden. Also mieten wir uns einen kleinen Flitzer für eine Woche und düsen los.

Unsere erste Etappe führt uns durch einen Kakteen-Nationalpark ins verschlafene Cachi. Hier gönnen wir uns gemütliche Nachmittage in Bodegas und geniessen die Sonnenuntergänge in unserem abgelegenen Cabaña.

Weiter geht’s über Stock und Stein der legendären Ruta 40 entlang und durch die “Quebrada de las Flechas” hindurch. Links und rechts ragen eindrückliche, pfeilförmige Felsen empor. Bis nach Cafayate, eine der berühmtesten Weinregionen Argentiniens. Hier geht’s bisschen exklusiver zu und her und man kann nicht überall spontan in die Weingüter stolpern. Wir finden trotzdem 1-2 Gläser Malbec und Torrontés und machen uns dann ready für die Rückfahrt nach Salta. Nochmals ein Highlight: Wir durchqueren rote Canyons und entdecken auf kleinen Wanderungen versteckte Täler und Höhlen.

Was für ein Einstand in Argentinien! Wir haben Hunger (und Durst) auf mehr...Baca lagi