Hapjeonggyunhyeongbaljeonchokjinjigu

Op weg naar Seoul: 1e keer British Airways! Ze snappen dat 95% van de passagiers die in November van Rome nr Seoul gaan, Koreaans zijn. Korean hot pepper sauce bij dinner 👌 en als je na alle maaltijden en snacks nog met een honger zit, krijg je van de stewards een pot instant ramen!

Lazy Fox, my home for the next two months. Je hebt ofwel morning of evening shift. Morning shift is van 11u tot wanneer je werk gedaan is (kuisen, was, bedden opmaken) meestal tegen 2u 😎 Evening shift is van 6u30 tot 22u30 (was, check ins) 1 day off in de week.

Eerste week is voornamelijk werken, settelen, socializing, food, some shopping en noraebang (meer daarover in volgende post).

In de Lazy Fox zitten er sowieso altijd al long term visitors, oftewel, mensen die hun job hebben opgezegd, rond reizen en blijven plakken in Seoul. In november zit er iets meer van dat volk. Mick komt al 3 jaar naar Seoul en zit er nu al 3 maanden. Hij kent dan ook alle goeie food spots in Seoul 👍🏻🥢🍛

1 ervan is..

Budae Jjigae of Army Stew : korean dish waarbij je kan kiezen wat je eraan toevoegt, o.a. stukken hesp, worst, iets wat in de jaren 50 vooral in de US Army bases in Korea werd gegeten. Korea in die tijd zat door de Korean War met een voedseltekort en 1 chef kwam toen op het idee om een stoofpotje te maken met het US vlees. Ziedaar het begin van Budae Jjigae!Read more