Handwerk und Pistazien

Wir hatten Glück und wurden nicht erneut von der Polizei behelligt. Andererseits gibt es wahrscheinlich auch keinen Tatbestand, denn Wildcampen ist in der Türkei nicht verboten.
Wir hatten eine ruhige, leicht windige Nacht, mit einem schönen Blick über Gaziantep am Morgen.
Nach einer kurzen Fahrt in die Altstadt haben wir uns beim Parkplatz abzocken lassen, ich habe zwar nachverhandelt, aber wohl mehr schlecht als recht. Vielleicht sollten wir Türkisch lernen?
Im ersten alten Innenhof gab es gleich ein buntes Programm für uns: Wir tranken einen zweifarbigen Kaffee Osmanli Dibek Kahvesi, erwarben eine Holzhaarbürste von einem Handwerker und trafen eine Mosaikkünstlerin deren Tochter in Halle studiert hat. Sie war total begeistert von Halle und wir von ihrer Kunst. Danach schlenderten wir über den Kupferbasar, dort gab es vor allem in den versteckten dunklen Gassen interessante Werkstätten zu sehen. Kupferwaren erstanden wir nicht, dafür aber eine kleine Portion Salep, die verbotene Eiszutat.

Bei Gaziantep handelt es sich um eine Pistazienstadt. Wir kosteten Pistazienbaklava, Pistazienkaffee und frittierte Bällchen mit Eis und natürlich Pistazien. Wie erwartet schmeckte alles hervorragend und wir kauften ein paar frische Pistazien. Um das kulinarische Angebot abzurunden kosteten wir das Lakritzgetränk Meyan şerbeti von einem Verkäufer mit Behälter auf dem Rücken. Es war zwar günstig und erfrischend, aber trotzdem nicht so ganz mein Fall.
Einem Plastik sammelnden Jungen gaben wir ein kleines Mittagessen für 1,40 € aus. Und auf dem Rückweg zum Auto erstanden wir ein Messer aus einer kleinen Werkstatt für 4,20 €. Im Vergleich zum Parken, das 2,20 € gekostet hat, war das fast schon verboten günstig.

Auf der Fahrt aus der Stadt heraus sahen wir die ersten Pistazienbaumplantagen und verkosten unsere frischen Pistazien. Diese haben über der festen Schale die wir bereits kennen noch eine weiche Schale. Die äußere Schale ist rot-grünlich und riecht ganz fantastisch nach Nadelwald. Gibt es das zufällig als Parfum? :-DLæs mere