ГерманияFreital51°1’39” N 13°39’13” E
19 января, Германия ⋅ ☀️ 8 °C
Wenn Gritl und Henryk in 100 Tagen Asien bereisen, werde ich das von daheim kulinarisch begleiten. Auf die Weise bin ich auch irgendwie dabei,als sich nur Fotos anzuschauen.
Da der Flieger erstЧитать далее
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20 января, Германия ⋅ ☁️ 5 °C
Servus 👋
Der erste Tag wird in München verbracht, weil von hier aus der Flieger nach Bangkok startet. Daher fange ich auch mit einem bayrischen Schmankerl an.
LAUGENSTANGE mit süßemЧитать далее
ПутешественникIch melde mich schon mal für einen Kaiserschmarrn für Anfang Mai an. 🤤
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21 января, Германия ⋅ ☁️ 3 °C
Impressionen
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21 января, Германия ⋅ 🌙 1 °C
Ich beginne mit einer Thai - Hähnchen - Kokossuppe...mit folgenden Zutaten Ingwer, Knoblauch,Chili, Zwiebel, Pakchoi, Paprika, Zitronengras, Limette, Champions, Kokosmilch, Hühnerbrühe ,Читать далее
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23 января, Германия ⋅ ⛅ 3 °C
CASHEW CHICKEN.... alles was ich hier zubereite, mach ich so zum ersten Mal. Es ist immer wieder spannend und natürlich sehr lecker. Heute sind folgende Zutaten im Topf/Wok gelandet: Hähnchenbrust,Читать далее
ПутешественникDas klingt soooo lecker und sieht auch so aus. Muss man erstmal hinbekommen.
ПутешественникMhhhh, du kochst doch alles nochmal nach, wenn wir wieder da sind, näch? 🤤
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26 января, Германия ⋅ ☁️ 8 °C
.... gibt's heute FISCHKÜCHLEIN🐟🐟🐟...in den Talern steckt folgendes: Wildlachs (😀 die wollten auch mal ins Warme 🔥 🌊)
Lauchzwiebeln, Chili, Knoblauch, Ingwer, Limette, Basmatireis,Читать далее
ПутешественникDafür seid ihr in die falsche Region gereist,um diesem Wunsch gebührend zu folgen 🤗
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26 января, Германия ⋅ ☁️ 6 °C
...STICKY RICE WITH MANGO wollte ich nun auch mal probieren, ✅
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28 января, Германия ⋅ ☁️ 5 °C
Ich bereite heute mein erstes
PAD THAI 🇹🇭zu...mit an Bord sind:
Reisbandnudeln, Hähnchenbrust, Shrimps, Tofu, Sprossen, Knoblauch, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Eier, Erdnüsse,Читать далее
ПутешественникSieht gut aus. Wenn die Nudeln schön knackig sind, ist es ein sehr leckeres Gericht. 🤗
ПутешественникMeistens ist hier von Haus aus Tofu schon drin und dann darf man sich eine weitere Zutat (Hühnchen, Schwein oder Shrimps) dazu wünschen.
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31 января, Германия ⋅ ⛅ 2 °C
PAD KRA PAO- gebratenes heiliges Basilikum....ok, in meinem Gericht ist mediterraner Basilikum gelandet, aber das kann ich ja im Sommer wiederholen. Meine Kräutergärtnerei hat dann auchЧитать далее
ПутешественникThai-Basilikum ist doch das Kraut, das wie Lakritz schmeckt, oder?
ПутешественникIch kenne nur das, was in Richtung Zitrone geht....aber vom Basilikum gibt's ja sämtliche Arten
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2 февраля, Германия ⋅ ☁️ 0 °C
YUM NUA - THAI - RINDFLEISCHSALAT
Genau so bunt wie auf dem Markt oder den Festivitäten geht es auch bei dem Salat zu. Als Besonderheit fand ich den gerösteten Klebreis,der danach noch im MixerЧитать далее
ПутешественникGerösteten Klebreis habe ich hier noch nicht gesehen. Ich halte mal die Augen auf. Das klingt spannend. 🤗
ПутешественникDer sollte eigentlich in ne Kaffeemühle, aber ich wollte nicht schon wieder von meinem "Elfenturm" runterlatschen. Euer Mixer hat seinen Zweck erfüllt, ob nun Puder ist auch schon egal. So war es leicht knusprig
