Today, a chilled stroll

Endlich, habe ich mal etwas besser geschlafen..... nach der anstrengenden Tour gestern, keine große Überraschung!

Jedoch, liegt's wohl eher am neuen "Topper" glaube ich..... die Matratze in meinem Homestay, ist definitiv nichts für Feiglinge!

Heute lasse ich es ruhig angehen, könne mir nach drei anstrengenden Wanderungen Me Time und Ruhe.

Auf einen Spaziergang durch das Hmong Dorf ganz in der Nähe, habe ich aber trotzdem Lust - mal schauen, wer / was mir so alles über den Weg läuft.

Zuerst jedoch, geht's in den Supermarkt um's Eck..... einige Vorräte müssen her!

Morgen soll ja ( hoffentlich in bereits abgeschwächter Version ) der Super Taifun *Ragasa* Nordvietnam erreichen.

Starkregen und sämtliche, daraus resultierenden Horror Szenarien sind vorhergesagt..... seit Tagen, das Thema schlechthin hier.

Keine Ahnung, was genau mich da erwartet..... wir werden sehen!

Jetzt gibt's erstmal einen Egg Coffee in Hoa's Homestay wenige Meter weiter - die nämlich, quirlen dafür immer frisches Eigelb schaumig..... so wie's sein soll!

Für den Nachmittag, steht Großes an..... ich will in das kleine Restaurant *Pavi Garden* - eine Pizza mit Rice Paddy View, soll's werden.

Die bezaubernde Location hat beste Bewertungen, ist eine Empfehlung meiner Homestay Mitbewohnerin Nora aus Holland und abgesehen davon, wird's auch allerhöchste Zeit für Westernfood.

Obwohl ich ja asiatisches Essen, allem voran Thaifood, wahnsinnig liebe.

Zu meinem Bedauern jedoch, verfügen wohl zumindest die Nordvietnamesen über das fragwürdige Talent, mit exakt den gleichen, leckeren Zutaten die auch den Thais zur Verfügung stehen, bis auf wenige Ausnahmen, nicht's wirklich Beindruckendes in der Küche zu zaubern.

Fleisch jedlicher Art, ist für mich hier quasi kaum verzehrbar, da alles grundsätzlich nicht filetiert, sondern grob verhacktstückt wird.

Und so, finden sich neben dem Fleisch selbst, natürlich immer auch wenig appetitliche Knochenstücke, Knorpel und Wabbelzeugs im Essen - nix für mich!

Vollkommen wurscht ob in der Suppe, im Frittiertem, Gebratenen oder sonst wo..... in der Wurscht selbstverständlich auch!

Nach dem Spaziergang durch's Hmong Dorf, gönne ich mir auf dem Rückweg einen Coconut Coffee im *De Mong Sapa*.

Gestern entdeckt und heute besucht - ein kleines, stylisches Café mit grandioser Aussicht über die Reisterassen bis hinunter zum Fluss.

Nur einige Meter weiter, befindet sich dann wenig später mein Highlight des Tages - das *Pavi Garden*.

Ich spoiler schon mal..... die Pizza mit localen Pilzen war echt yummy!

Und selbst, wenn sie abgrundtief eklig geschmeckt hätte, würde ich das kleine Restaurant definitiv wieder besuchen.

Ein wirklich bezaubernder Ort, wunderbar friedlich, mit Blutdruck senkender LaLa Musik, ebenfalls mit grandioser Aussicht und..... sehr liebevoll & ganz nach meinem Geschmack eingerichtet.

On Top..... die ersten bequemen Sitzmöbel hier vor Ort.

Meinen Platz zum Chillen jedenfalls, habe ich in Sapa gefunden..... nur wenige Gehminuten vom Homestay entfernt.

Und während die Pizza schmeckt, balancieren vor mir einige Hühner über die Erdumrandungen der Reisterassen.....

"Peace of cake, kann ich auch"..... kommt's mir in den Sinn und bin zufrieden mit meinem Ruhetag.Read more