Reis Gericht Ramona Yoga

Ofen auf 170 Grad vorheizen.
Süßkartoffel in "Fritten" schneiden, Karotten mit dem Chefkoch zerkleinern. Beides auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Sonnenblumenöl beträufeln - 25 min bei 170 Grad im Ofen backen.

Parallel roter oder schwarzer Reis abkochen.

Fenchel mit dem Chefkoch zerhexeln und in der Pfanne andünsten.

Danach alles zusammen im Topf mit etwas Reismilch vermengen.

Mit Salz, Kurkuma, Koriander und etwas Kreuzkümmel würzen.

Durchziehen lassen.

Aufgewärmt schmeckt das Essen nochmal besser.

Guten Appetit!Weiterlesen