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września 2023 - lipca 2025
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Alla scoperta della nostra terra in van. Curiosi del primo viaggio in Tana :) Czytaj więcej
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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Pasticciotti a Monopoli (BA)

    26 listopada 2023, Włochy ⋅ ⛅ 9 °C

    Ieri sera abbiamo visto la prima neve della stagione 😍 ❄️
    Poi, la giornata di oggi è iniziata con pioggia ☔️ e vento 💨
    E invece nel pomeriggio Monopoli ci ha accolti con un po’ di sole ☀️
    Siamo riusciti a fare due passi nel centro storico 👣 e vedere il porto vecchio ⚓️
    Il ritorno della pioggia 🌧️ é stata un’ottima scusa per rifugiarci in un bar ed assaggiare finalmente i famosi pasticciotti pugliesi 🤤
    Infine, questo strano meteo ci ha regalato un cielo serale mozzafiato 😍     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Alle prese con la mozzarella 😍

    25 listopada 2023, Włochy ⋅ 🌧 8 °C

    Oggi é stata una giornata speciale ✨
    Ci siamo svegliati presto per andare a camminare con le cagnoline e siamo subito partiti in direzione Ostuni (BR) 📍 Alla Masseria Fragnite ci ha accolti Pietro per accompagnarci nella nostra Mozzarella Experience 😬 Ci ha presentato l’azienda agricola a conduzione famigliare e ci ha spiegato che cos’è una Masseria 📖
    Ci proviamo: La masseria é una costruzione tipica dell’Italia meridionale. È l’insieme di abitazioni, stalle ed eventuali edifici per la vendita di prodotti di un’azienda agricola 🧑‍🌾Molto spesso questi edifici sono costruiti attorno ad un cortile interno e protette da alte mura fortificate 🪨
    Poi abbiamo potuto vedere il caseificio dall’interno 👀 Il primo ambiente era adibito per la ricezione e la pastorizzazione del latte crudo 🐄 Il secondo ambiente invece era destinato alla lavorazione vera e propria ✋🏼Pietro ci ha spiegato tutto nel dettaglio e noi, tra processi chimici e termini tecnici abbiamo provato a capirci qualcosa 🧐
    Ecco il riassunto:
    ❗️Partire dal latte crudo, precedentemente filtrato
    ❗️Aggiungere caglio per far coagulare le proteine e i grassi del latte, detti cagliata, che si dividono dal siero
    ❗️Tagliare la cagliata a pezzi grossolanamente
    ❗️Spezzettare ulteriormente con le mani
    ❗️Aggiungere aqua calda e sale
    ❗️Mescolare finchè non si creano dei filamenti
    ❗️Stirare la pasta con l’aiuto del mestolo in legno
    ❗️Dare la forma desiderata (Mozzarelle classiche, nodini, trecce, ecc)
    ❗️Tagliare con le mani, appunto "mozzare", la pasta
    ❗️Mettere in acqua per far rassodare

    Dopo avere osservato attentamente Rocco, il casaro, ci abbiamo provato anche noi 😂 Con scarsi risultati, ma divertendoci un sacco 🥰

    Rocco ci ha spiegato anche come si fa la burrata 🤤 Bisogna sfilacciare una mozzarella classica e mescolare gli sfilaccetti con la stracciatella 🥄 Poi si deve formare un recipiente, metterci il mix di sfilaccetti e stracciatella e chiudero✂️

    La nostra fantastica esperienza si è conclusa con una visita alla cella di stagionatura e una degustazione molto abbondante, anche delle nostre creazioni 🍴     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Tappa a Taranto (TA) 📍

    24 listopada 2023, Włochy ⋅ ☁️ 17 °C

    Ieri abbiamo fatto tappa a Taranto (TA) 📍 La cosa più affascinante della cittadina è la sua posizione 😮 È detta città dei due mari, perchè bagnata a est dal „Mare piccolo“ e a ovest dal „Mare grande“ 🪸 Il centro storico infatti assomiglia ad un’isoletta, conessa alla terraferma soltanto attraverso due ponti 🌉
    Una volta parcheggiato Tana ci siamo incamminati verso la cattedrale di San Cataldo 🔔 Siamo rimasti stupiti dalle case vecchissime che costeggiano la stradina centrale. Sono usurate dal mare e dal tempo, ma comunque abitate 🏡 Tra queste casette si nascondono edifici storici con facciate incantevoli e cortili interni davvero invitanti 😍 In fondo alla stradina si trova i vecchio Tempio Greco, di cui rimangono soltanto due colonne che fanno intuire la grandezza della costruzione originale 🏛️ Poi si passa per il Castello aragonese, direttamente affacciato al mare 🌊
    Attraversiamo uno dei due ponti, quello girevole 😮 É affascinante vedere il sistema di binari e ingranaggi ⚙️ Arriviamo infine sul lungomare per goderci il tramonto sul golfo, disseminato di pescherecci ⚓️

    Oggi invece la giornata l’abbiamo dedicata alle pulizie di Tana, al lavoro e allo studio e abbiamo finalmente ritirato i nostri pacchi 📦
    Una volta parcheggiato Tana, Steven ha provveduto subito a sostituire la pompa cheeeee… Non era rotta 😑 Abbiamo scoperto che si trattava del fusibile 🥲 Ma niente paura, problema nuovo - soluzione nuova 💡 Steven ha preso il fusibile della TV che era installata su Tana eeeee… Abbiamo acqua! 💦     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Senza acqua in riva al mare

    22 listopada 2023, Włochy ⋅ 🌧 18 °C

    Ieri abbiamo iniziato la giornata con un bel po‘ di studio e lavoro 📚 per dedicare il pomeriggio alla scoperta di Gallipoli (LC) 📍che non ci ha fatti proprio impazzire 🤔 Tranne per i tanti gatti neri – potete immaginare Aria e Yuma 🐈‍⬛🐕
    Pensavamo di passare poi una serata rilassante, quasi noiosa se così si può dire… E invece.. 💥 ci siamo accorti che si è rotta la pompa dell’acqua 🚰 Ci siamo guardati e siamo scoppiati a ridere 😂 Ridere? Si, ridere! Ridere perchè prima della partenza ci siamo informati bene sui pezzi di ricambio da avere sempre in van 🤓 tra questi c’era appunto la pompa dell’acqua 🚨 Quindi abbiamo attaccato un Post-It bello grande sopra la dinette "Ordinare pompa dell'acqua asini!" 📝 E niente.. Eccoci qui senza acqua 💧
    Infine abbiamo lavato i piatti riempiedo delle tazzine direttamente dal serbatorio e siamo andati a dormire 💤

    Stamattina quindi abbiamo cercato, trovato e ordinato il pezzo di ricambio 💪 Intanto torniamo alle abitudini islandesi: utilizzare le bottiglie di acqua, cucinare poco, sporcare ancora meno 🤭
    Nel pomeriggio abbiamo guidato un po‘ 🚐 Ci siamo sgranchiti le gambe sul lungomare di Porto Cesareo (LE) conosciuto soprattutto per la piccola isola a pochi metri dalla costa 🏝️Questa veniva utilizzata per l’allevamento di bestiame soprattutto tra le due guerre mondiali 🐮🐔 Poi, negli anni cinquata, è stata promossa un'iniziativa che prevedeva l‘allevamento di una colonia di conigli allo stato brado 🐇 Ed ecco perchè gli abitanti hanno ribattezzato l’isola, ora nota come Isola dei Conigli 💡
    Da qui abbiamo proseguito fino alla spiaggia di Punta Prosciutto 🏖️ Dove le cagnoline si sono godute un bel po‘ di corse 🐾 e noi ci siamo fermati per ammirare lo splendido tramonto, mentre i grossi nuvoloni di un temporale stavano avanzado lentamente dall’entroterra ☀️🌩️
    Dormiremo qui, un po’ in collina, con una bellissima vista sulle cittadine qui intorno ✨     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Dall'alba al tramonto ☀️

    20 listopada 2023, Włochy ⋅ ⛅ 17 °C

    Questa mattina abbiamo guardato l'alba direttamente dal letto 🛏️ Il sole è sorto dietro alla costa dell'Albania, regalandoci una fantastica vista ☀️
    Abbiamo fatto la passeggiata mattutina arrivando fino ad un lago formatosi in una ex-cava di Bauxite, una roccia sedimentaria che costituisce la principale fonte per la produzione dell'alluminio 🪨 I colori dell'acqua a causa dei resti della Bauxite sono davvero assurdi 🎨 soprattutto in mezzo alla terra rossa e agli alberi verdi🌲
    Abbiamo lavorato e studiato tutta la mattina 💻 scaricato e caricato Tana 🚰fatto la spesa 🛒
    Infine abbiamo attraversato il tacco per arrivare fino a Gallipoli (LE) 📍
    giusto in tempo per vedere il primo tramonto sul mare con le sue mille sfumature di rosa, rosso e bordeaux 😍     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Caraibi del Salento 🌊

    19 listopada 2023, Włochy ⋅ 🌬 13 °C

    Questa mattina c’é ancora tanto vento 💨 Abbiamo sfruttato il meteo per studiare, lavorare e finalmente organizzare la spedizione del nuovo cellulare di Isa – abbiamo chiesto un grande aiuto ad un suo amico e la sua famiglia che vive qui in Puglia 🥰
    Prima di pranzo abbiamo raggiunto la Grotta della Poesia 📍 Guardare l’acqua cristallina 💧 ascolatare il rumore delle onde 🌊 sentire il sole sulla pelle ☀️(oltre al dannato vento) è stato davvero speciale 😍
    Poi abbiamo proseguito verso Torre dell’Orso 📍dove ci siamo goduti i Caraibi del Salento 🌊 Abbiamo camminato sulla lunga spiaggia 🏖️ osservato dei ragazzi alle prime armi con il surf 🏄🏻 e ammirato le due rocce chiamate „Due Sorelle“ 🪨Secondo una vecchia leggenda sono le anime di due sorelle, morte l’una per incoscienza di fare un bagno nel mare insidioso e l’altra per amore fraterno nel tentativo di salvarla 🫶🏼
    La prossima tappa è stata Torri di Sant’Andrea 📍 con i suoi impressionanti faraglioni 🪨 e una sorprendete vista sulla costa dell’Albania 😳
    Abbiamo concluso la giornata a Otranto 📍 Il piccolo centro storico e il lungomare sembrano essere un tutt’uno con il castello che li circonda🏰
    PS: Vedere questi posti senza folle di turisti è impagabile ✨     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Alla scoperta di Brindisi e Lecce

    18 listopada 2023, Włochy ⋅ 🌬 14 °C

    Venerdi mattina ci siamo avvicinati al mare 🪼 per dedicare la giornata a lavoro e studio 📖
    Abbiamo poi cenato con la prima pizza fatta interamente in Tana 🍕 E che buona ❗
    In tutto questo il cellulare di Isa ha deciso di abbandonarci 😞
    Questa mattina infatti, oltre a rimetterci davanti ai PC, abbiamo cercato di organizzare un cellulare nuovo 📱Una sfida non indifferente, visto che non abbiamo un nostro indirizzo 🙃
    Poi ci siamo rimessi alla guida, accompagnati da enormi stormi di uccelli che formavano affascinanti onde nel cielo 🪶
    Brindisi 📍l’abbiamo visitata in modo alternativo: Abbiamo costeggiato il lungomare e percorso qualche stradina del centro in Tana, sper evitare il forte vento 💨
    Ci siamo fermati invece a Lecce (LE) 📍Si arriva in centro storico attraversando Porta Napoli, un’arco davvero imponente 🏛️ Abbiamo passeggiato nelle strette stradine notando particolarmente i palazzi costruiti in pietra calcarea 🪨 Tra il castello, il Palazzo della Provincia, numerose chiese e ben due teatri romani, abbiamo fatto il pieno di cultura 🤓Altrettanto interessante scoprire l’arte della cartapesta leccese: Nata per avvicinare i fedeli alla Chiesa e realizzata con materie povere come paglia, stracci, colla e gesso 🤲🏼
    Ancora a Lecce abbiamo comprato i primi Taralli e la prima Stracciatella 🍴 Che bontà 😋     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Tana ancora più bella

    16 listopada 2023, Włochy ⋅ ☀️ 17 °C

    Prima tappa di oggi: Locorotondo (BA) 📍 Un villaggio minuscolo costruito appunto a cerchio ⭕️ attorno alla chiesa e attualmente alle prese con gli addobbi natalizi 😋🎄
    Poi Cisternino, che prende il nome dalla cisterna degli Acquedotti di Bari in mezzo alle abitazioni 🧐 La parte vecchia é molto carina e soprattutto la vista sulla Val d’Itria è magnifica 👀
    Sfruttiamo il primo pomeriggio per abbellire (finalmente) Tana con gli adesivi ⛰️ e per lo studio 📚
    Finiamo in bellezza incontrando gli amici di Stewie di ritorno dalle loro ferie 🥂     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Un mare di trulli

    15 listopada 2023, Włochy ⋅ 🌙 16 °C

    Dopo un’altra alba splendida siamo ritornati in centro per passeggiare ancora una volta tra quelle affascinanti vie 🤩
    Mentre stavamo finendo di lavorare e studiare ci è arrivato un suggerimento da ben due amiche: Andate alla Pescaria, fanno un panino al polpo buonissimo! 🤤 E non possiamo che confermare e aggiungere che anche la variante vegetariana merita 😋
    Soddisfatti e con le pance piene ci siamo concessi un po’ di relax in riva al mare 🌊 Niente male visti i 29 gradi ☀️
    Nel primo pomeriggio invece siamo arrivati ad Alberobello (BA)📍 Come descriverla.. beh, sembra tutta un dipinto con i suoi affascinanti trulli dalla facciata bianca e dai tetti di pietra 🪨

    Che cosa sono i trulli❓Erano originariamente ricoveri temporanei o depositi per gli attrezzi agricoli 🪚 costruiti da contadini e pastori 👨‍🌾 utilizzando le pietre raccolte direttamente sul posto 🪨 Oggi sono ancora sfruttati come abitazioni 🏡 e solo artigiani specializzati, i mastri trullari, riescono a metteci mano ✋🏼 Infatti, la loro architettura é davvero affascinante 🧐 In Italia sono frequenti soprattutto qui nella Valle d’Itria, ma hanno origini in Grecia, nei monumenti funerari, i cosiddetti tholos🇬🇷

    Ci fermiamo qui stanotte dopo una buona pizza ✨     Czytaj więcej

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  • Selvaggi di NaturaPodróżnikItalia

    Sfatti, grati e felici ♥️

    14 listopada 2023, Włochy ⋅ 🌙 19 °C

    Iniziamo la giornata a Bitonto, un paesino poco conosciuto e tanto bello con le sue piccole viuzze e affascinanti edifici storici 😮
    Ripartiamo dopo avere fatto il pieno di panzerotti, arancini, torta salata e pane fresco 🥖
    Tappa obbligatoria: lavaggio Tana, dopo ben 4 mesi era ora 💦
    Arriviamo a Bari 📍Attraversiamo la periferia trafficata e caotica, proprio come ce la aspettavamo💥 Rimaniamo sorpresi invece dalla varietà culturale dei negozi e della gente ♥️
    A farci accorgere che siamo praticamente arrivati è il Castello Svevo, che troneggia proprio all’entrata del centro storico 🏰 Poi la città diventa tutta un labirinto di viuzze, vicoli e larghi 🔎 Ci fermiamo a guardare le orecchiette fatte a mano dalle anziane signore, esposte praticamente fuori dalla loro porta di casa 🚪 Ci addentriamo ancora per ascoltare le conversazioni degli abitanti chini sopra le bancarelle della frutta 🍊 E ci fermiamo ad ammirare chiese ed edifici storici 🤩
    Quando torniamo verso Tana siamo stanchissimi - quante impressioni ❗️
    Decidiamo comunque di guidare ancora un pochino, fino ad arrivare a Polignano a Mare (BA) 📍
    E nonostante la stanchezza partiamo subito alla scoperta 💡 Il fascino di questa cittadina è difficile da descrivere a parole 😍 Casette bianche a strapiombo sul mare 🌊 miri tappezzati di frasi e piante verdi ovunque 🪴 Il tramonto, ovviamente, non fa che rendere ancora più speciale questo posto ☀️
    Torniamo in Tana sfatti, ma soprattutto grati e felici 🥰     Czytaj więcej

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