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Finestrella

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Travelers at this place
    • Abshire’s Abroad
      Day 13

      Travel day to Bologna

      March 26, 2023 in Italy ⋅ ☁️ 12 °C

      On our drive from Cortina to Bologna, we decided to stop and see Vitto’s mom in Padova. We took a slight 30 minute detour because Google said a road was closed. The switchback road didn’t sit so well with Andrew early in the morning and he threw up. Barfy’s back! Andrew didn’t do very well on the road to Hana in Hawaii. In Padova, we found a street food market going on. There were a ton of people and very long lines. We decided to go get pizza at Vitto’s favorite place. Then we walked to Saint Anthony of Padova’s cathedral and went inside. It was beautiful! It was the kids first “big & impressive” cathedral.
      We got back in the car and I immediately fell asleep. So the drive to Bologna was short and I’m sure scenic. We found a parking spot and walked a short couple of blocks to the apartment. Gabe choose an apartment on the 3rd floor of a building without an elevator. The apartment is Ok. It was a little dusty and missing quite a few household items but we will manage. Gabe and I left and went to the store to get stocked up. We requested a few things from the management company to bring over. I rearranged the kitchen and cleaned up the apartment. Since we are in a big city Gabe decided to look for some Asian food for dinner. It started to rain and the restaurant wouldn’t deliver in the rain. So we got our rain coats on and went for a walk. The Italians in this city were very smart and all the side walks are covered! We hardly even got wet. The food was worth the walk. It was different from all the pasta and delicious. We are excited to get up and walk around this new big city!      Read more

    • Abshire’s Abroad
      Day 15

      Bologna Day 2

      March 28, 2023 in Italy ⋅ ☀️ 5 °C

      Today, we had to wake up early because we were meeting a tour guide and professional chef to show us around Bologna and help us make homemade bolognese! We met at the Fountain of Neptune, walked around and rode a bus to get to the chef’s workshop, to start cooking! First, we made the meat sauce, then we started making the dough! We started off by taking some flour, and making a hole in the middle of it. Then, we cracked two eggs into the hole. Then, mix up the eggs and start mixing the flour in with the eggs, slowly. Next, start kneeling with your hands until it is not sticky and a light brown. Then, start rolling it out with a rolling pin, so you can cut it into pasta! We made two batches of dough, one for pasta, the other for Tortellini, which is like ravioli, but shaped differently. After we made the pasta, we put it all together and had an amazing lunch. The whole thing took about 4 hours, but it was worth it! After lunch, we found a gelato place and got gelato, then headed home. It was a long day. We rested for a little while, then Mom and Dad went for a walk. After they got back, we made dinner, ramen noddles, which was really good! After dinner, we watched the last episode of Outer Banks, and went to bed.

      Tortellini vs Tortelloni: Tortellini are typically ricotta stuffed, larger ring shaped and served in a ragu, cream or butter sauce. Tortelloni are shaped the same, but much smaller and stuffed with some type of meat. They are typically served in Brodo. Which is a light broth.      Read more

    • Abshire’s Abroad
      Day 14

      Bologna Day 1

      March 27, 2023 in Italy ⋅ ☁️ 10 °C

      Woke up this morning and climbed the 498 steps to the top of the Asinelli Tower Located in Piazza di Porta Ravegnana. The stairs were very narrow, almost straight up, our feet didn’t fit on some of the stairs and we had to turn around. It was very windy and beautiful once we got to the top. You could see a 360° of the city and outside to the countryside. After we got down from there, we wandered around the streets and looked at all the amazing charcuterie and cheese. Andrew and I split a porkeccta sandwich. Andrew finally got to ride on electric bike around the neighborhood for a little bit while Renee had a fried grilled cheese and ham sandwich. Veronica and the kids ended up going back towards the house and doing some more shopping while I wandered around the streets for a few more hours. I had an amazing lunch by myself of burrata and mortadella. I made it back to the house and started cooking rice and gravy for dinner. It really hit the spot. I needed some down home cooking. We took a walk in a local park which was very over grown and run down. There is graffiti all over the city. It doesn’t appear that anyone is attempting to clean it up. Dinner was amazing and well deserved. You can take the Coon ass out of the country but he will always figure a way to to make rice and gravy.
      Ciao - A Presto - Gabe      Read more

    • TravelerBella Italia
      2
      Day 3

      Bologna

      October 5, 2020 in Italy ⋅ ⛅ 14 °C

      Nach einem kurzen Besuch auf dem Markt in Cannobio gestern morgen und einem kleinen Frühstück habe ich mich auf den Weg nach Bologna gemacht. Natürlich musste hier auch wieder eine Straße gesperrt sein, was mit einem kleinen Umweg auf die Autobahn aber auch kein Problem war. Ansonsten ging die Fahrt wirklich gemütlich an mir vorbei, ein paar Mautstationen später hatte ich dann mein nächstes Ziel auch erreicht. Nach einem kurzen Espresso am Markt konnte ich direkt auch mein Airbnb beziehen. Dieses wird betrieben von einer sehr netten italienischen Dame direkt im Zentrum von Bologna, wirklich schön und alles fußläufig zu erreichen. Nachdem ich meine Sachen in das Zimmer gepackt habe, habe ich mich direkt mit meinem Arbeitskollegen von hier getroffen. Nach einer sehr interessanten Stadtführung, ich muss sagen der kennt sich aus in der Stadt hier. Sehr Geschichtsträchtig hier, definitiv eine Reise wert. Sind wir in eine Lokal eingekehrt, in der Gera Happy Hour war. Hier aber bisschen anders interpretiert, man bestellt ein Getränk für das man ca. 10 Euro zahlt und kann dann sich am Buffet so viel essen holen wie man mag. Wirklich interessant und lecker. 🤤😁
      Nachdem wir uns verabschiedet haben, habe ich noch auf Empfehlung ein Ristorante besucht in dem es traditionelles essen von hier gibt. Habe hier ein Cotaletta alla Bolognese gegessen. Ich würde es mal ein überbackenes Schnitzel nennen. Aber sehr gut.
      Heute habe ich mich dann alleine auf eine City Tour begeben und dabei einige Sehenswürdigkeiten angeschaut. Die Neptunstatue, die Bibliothek und so weiter. 😎🤓
      Was auch klar ist es ist eine schöne alte Stadt von den Gebäuden her, aber dafür jung geblieben durch die ganzen Studenten.
      Bin dann natürlich noch auf die Basilica di San Petronio gestiegen. Nachdem mir gestern eine Fahrt mit einem Lift bis ganz nach oben von meinem Kollegen versprochen wurde, stellte sich heute raus das ich alles per Fuß gehen muss. Über ein Baugerüst an der Außenfassade da die Basilica seit 600 Jahren im Bau ist. 🙈
      War definitiv interessant. 😅
      Nach diesem Erlebnis gab es noch eine Pizza Neapel Style die mir gestern empfohlen wurde und sie hat sich gelohnt zu essen. 🍕
      Dann habe ich erstmal eine Siesta gemacht, das ganze laufen macht einen müde.
      Heute Abend ging es dann nochmal auf Empfehlung meiner Chefin in eine Osteria. Ja was soll ich sagen, die Italiener wissen halt wo man in Ihrem Land gut essen geht. 👍
      Jetzt lasse ich den Abend noch schön ausklingen und morgen geht es weiter nach Pisa. Schauen wir mal ob ich den Turm wieder gerade bekomme. 🤔🤣      Read more

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    • Norditalien
      Day 4

      Canale di Reno

      September 30, 2018 in Italy ⋅ ☀️ 15 °C

      Ein kleiner Vorgeschmack auf Venedig in Bologna. Was man als Besucher kaum bemerkt, ist das Bologna über ein großes Kanalsystem verfügt, das nur an sehr wenigen Stellen zu Tage tritt - so wie am Canale di Reno.Read more

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