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Let's go South East Asia
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Let's go South East Asia

Raus aus dem Alltag, raus aus der Komfortzone.
Rein in Veränderung, rein ins Leben.
Und ein bisschen den Planeten retten. En savoir plus
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  • Let's go South East Asia
    1

    Sea turtles and starfish

    27 avril 2022, Philippines ⋅ 🌧 29 °C

    After the failed attempt to go to Balabac we traveled 12 hours by bus, van and bus. When a long day of travelling came to an end, we reached Port Barton in the municipality of San Vincente. This place is exactly what we hoped to see in Balabac. A quiet and peaceful little town with only a few tourists, a lot of nature and a wide variety of wildlife.

    I've never seen so many different butterfly species, some of them are as big as as birds. 😮 For the first time in my life I've encountered sea turtles in the ocean. We saw 2 different species of sea turtles (there are 5 different species of sea turtles in the Philippines 😍). And we saw a kind of starfish, we didn't even know existed. 😂

    One of the islands we visited looked like a tropical paradise. On the first two evenings, we saw stunningly beautiful sunsets. The locals told us that Port Barton is famous (at least on the island of Palawan) for its beautiful sunsets.    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Mount Pio: Christian pilgrim path

    28 avril 2022, Philippines ⋅ 🌧 28 °C

    We went up a mountain. More precisely, a pilgrim path. A path mainly elderly Filipinos use to get to a Christian shrine on top of mount Pio.

    I can't wrap my head around how they are able to do that hike. Elderly Filipinos must be so badass. Going up that hill in flip flops / slippers (I would recommend different shoes than the slippers I used). The path was very steep, muddy and slippery. We managed to reach the top but we know how to climb, we're young and fit.

    You've really earned my respect, elderly pilgrims!    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Sie werden nie erraten, welche Schuhe...

    29 avril 2022, Philippines ⋅ 🌧 29 °C

    ... dieser normale Mann aus D. seit vier Wochen trug. Die Antwort wird Sie überraschen!

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  • Let's go South East Asia

    Streetfood (3)

    30 avril 2022, Philippines ⋅ ☁️ 29 °C

    Das nennt sich kwek-kwek. Dem Namen nach also Vogel-Irgendwas. Schwer zu erahnen, was drin steckt. Es ist ein frittiertes Bällchen im Teigmantel. Die Filipinos benutzen immer denselben Teig für alles. Daher gilt probieren über studieren.
    Es waren Wachteleier.

    Geschmack 5/10
    Geschmack mit Soße 6/10    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Streetfood (6)

    1 mai 2022, Philippines ⋅ ⛅ 27 °C

    Bei Grillständen etwas zu kaufen ist lustig. Ein Philipp steht vor einer Blechkiste mit glühender Kohle. Daneben ist eine Auslage mit Spießen. Die Aufgabe ist nicht, dem Grillphilipp zu sagen, was davon man möchte. Oder zu fragen, was es ist.
    Man nimmt sich einfach und legt auf den Grill.
    Der freundliche Philipp kümmert sich ab dann darum. Er dreht fleißig alles was in die Reichweite seiner kurzen Arme kommt, er wedelt und streicht alles regelmäßig mit einer der leckersten Marinaden, die ich bisher probiert habe, ein.

    Gegrillter Tintenfisch. Gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebel.

    Geschmack Tintenfisch 7/10
    Geschmack Füllung 9/10    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Andere Länder, andere Früchte (5)

    3 mai 2022, Philippines ⋅ ⛅ 30 °C

    Das ist Jackfruit.

    Nicht zu verwechseln mit Durian. Ich hab davon gelesen, angeblich handelt es sich um etwas sehr ekliges. Sie soll sehr stinken und auch so schmecken. Hab ich eigentlich gesucht.

    Geschmack ein bisschen wie Honigmelone oder fruchtiger Kürbis. Nur weniger Aromatisch mit wenig Säure. Aber schon lecker. Konsistenz ein wenig wie Ananas, aber tropft nicht.
    Auf jeden Fall ist sie riesig, davon werden locker acht Leute satt.

    Geschmack 6/10
    Verwechslungshaftigkeit 8/10    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Streetfood (9)

    3 mai 2022, Philippines ⋅ ⛅ 30 °C

    Viele Kulturen haben Spezialitäten. Manche Spezialitäten, so habe ich den Verdacht, gelten nur deshalb als welche, weil sie auf eine Weise besonders absurd sind.
    Verwesender Fisch, vergammelte schleimige Bohnen und so weiter. Alles eben, was man eigentlich nicht essen wollen würde. Besonderheitsstatus.

    Eine Spezialität hier ist Bulot. Es ist ein gekochtes Entenei mit Embryo drin. Gestern hab ich das gefunden. Wirklich seltsame Erfahrung.
    Der Dotter im Ei ist hart gekocht, etwas gummiartig (fester als Hühnerei). Darauf ist wässrige Flüssigkeit, worin das Zombieentchen schwimmt. Das Ei wird gepellt, die Flüssigkeit getrunken und der Rest in einem gegessen. Mit Salz und Essig.
    Fragen?

    Geschmack 6/10
    Absurdität 9/10
    Wiederholizität 2/10    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    BrzzZzZzt

    4 mai 2022, Philippines ⋅ ⛅ 30 °C

    Ich frage mich, ob man sich da einfach anklemmt, wenn man Strom braucht. Alles sieht total Wirr und willkürlich aus.
    Praktisch ist, dass es immer übriges Kabel gibt, das vom Mast hängt und scheinbar jeder Philipp auch Elektriker ist. Unpraktisch ist, dass die Kabelenden meistens offen sind und durch die Gegend baumeln.
    Der Durchschnittsphillipp ist zwar klein, aber selbst er würde sich die Birne grillen, wenn er dagegen läuft.    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Bye bye Philippines

    5 mai 2022, Philippines ⋅ ☁️ 28 °C

    Nach unserem ersten Monat geht es weiter nach Vietnam.

    Wir haben in einer Woche Luzon und drei Wochen Palawan ("the last frontier") viel erlebt. Einen Vulkan besucht, im Regenwald gewandert, Affen entdeckt, eine Schlange gesehen, unzählige riesige Schmetterlinge und Raupen. Es gab Höhlen, Berge, normale Inseln, kleine Inseln, große Inseln, Fels-blob-Inseln, geheime Strände, Korallen, Fische, Meereschildkröten, Seesterne, Rollerfahrten durch Flüsse und über Straßen, die eher die Bezeichnung Wildwanderpfad verdient hätten ("government built us a road. It's good."), den Batak Stamm und ein tribal village in den Bergen, gutes Essen, komisches Essen, kleine Busse mit kleinen Sitzen (hier ist alles ein wenig kleiner). Wir haben Kokosnüsse gejagt wie echte Survivor und sie sachgemäß erlegt.
    Wir haben eine Menge nervige Philipps abgeschüttelt ("need a Trycicle ma'aaam?") und viele nette kennengelernt, mit ihnen Ausflüge gemacht, Schach und Badminton gespielt, gekocht und Jam Session gemacht.
    Wir haben Hausfriedensbruch beim Militär begangen (die haben komisch geguckt, als wir von innen durch den Checkpoint rausspaziert sind) und das Privatgelände der erzbösen Nickel Mining Corporation auf der Suche nach einem Geldautomaten infiltriert.

    Eigentlich wäre es gerecht, nicht nur die tollen Sachen aufzuzählen, sondern auch ein Schweiß-o-meter zu nennen (schwitzen jeden Tag. Mindestens fünfhundert Liter) und die Menge an verlorenem Blut. Moskitos sind fies und gut im anpirschen. Und Lauras wund gelaufene Zehen. Und meine verlorene Mütze im Bananenfahrzeug.

    Also alles in allem war's ganz ok 🙃    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Welcome to Vietnam

    6 mai 2022, Vietnam ⋅ ⛅ 29 °C

    After one month of quite unstructured and chaotic towns and cities in the Philippines, the buzzing capital of Vietnam feels very structured, orderly and clean to us.

    We already marveled some beautiful buildings and the Vietnamese impressed us with their way of parking their scooters - it's very different to what we're used to at the moment. 😅

    Big pluses in Vietnam:
    + their coffee is super delicious and they know how to brew the perfect blend 😍☕ coffee lovers paradise
    + vegetarians will always find food here, there are so many options, nobody needs to suffer from missing vitamins (and finally we can eat some salad 😅)
    + entry to Vietnam was super easy (leaving the Philippines not so much, it took us 40 minutes to drop our bags because the staff at the airport were so confused about all the Covid regulations and took what felt like forever to quadruple check our documents)
    + Vietnam has temples 😍
    + There are a lot of trees, shadow and places to sit and rest (chairs, banks) in cities
    + infrastructure is really good here, feels so weird now
    + Hanoi is quite clean for a big city. There's people dropping all kinds of litter in the streets but there's also people cleaning it up.

    I always wanted to come back to Vietnam and see the north of the country, I'm so happy to be here. 🥰    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Sagen und Legenden

    7 mai 2022, Vietnam ⋅ ⛅ 26 °C

    Es gibt hier einige Sagen und Legenden, um die sich die Geschichte des Landes dreht. Ich kenne noch nicht viele, aber sie klingen manchmal schon süß.
    Nach dem Motto "Als der Kaiser am dritten Tag des dritten Monats aufwachte, hatte er eine Vision von einer göttlichen Biene auf einer Lotusblüte. Also baute er zu ihren Ehren einen Tempel und heiratete eine Imkerin".

    Einer unserer ersten Stopps auf dem Weg vom Flughafen zum Hostel war die Jadeberg-Insel am Hoan Kiem Lake (Lake of the Restored Sword). Angeblich erhielt früher der von Himmel gesandte Kaiser Ly Thai To ein göttliches Schwert, mit dessen Hilfe er die Chinesen besiegen konnte und aus Vietnam vertrieb.
    Am Ende des Krieges kam eine goldene Schildkröte aus dem See, nahm das Schwert an sich und verschwand damit in die Tiefen, um es seinem göttlichen Besitzer wiederzugeben.

    Vielleicht stimmt das gar nicht. Jedenfalls sind diese Schildkröten heilig hier und der See auch. Und man hat nen schönen Tempel drauf gebaut. Die Schildkröten sind übrigens ganz schöne Oschis, sollen bis zwei Meter lang werden können und kommen in diesem See als einziges in ganz Vietnam vor.    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Wie ein großer Supermarkt

    7 mai 2022, Vietnam ⋅ ⛅ 29 °C

    Hier im Old City Quarter (da wohnen wir) ist es wirr. Hundert kleine Straßen gehen Kreuz und quer, tausend Roller stehen und fahren herum und zwölf Million Menschen sind emsig wie Ameisen dabei, ihr Tagesziel zu erreichen.
    Die Gebäude sind lückenlos dicht an dicht und allesamt sehr schmal (hier in Vietnam ist alles etwas kleiner). Unten ist fast ausnahmslos entweder ein Laden oder ein Restaurant. Alles ist bunt und voll mit Sachen. VIELEN Sachen. Erstmal schwer, sich zurechtzufinden.

    Eine Sache ist auffällig. Oft befinden sich gleiche Läden nebeneinander. Quasi wie daheim die Dönerstrasen. Fünf Läden mit Stapelweise Klebeband. Acht Läden Ventilatoren. Neun Läden mit Tupperdosen. Nichts anderes. Man ist spezialisiert auf genau eine Sache und zwar auf das, was der Nachbar auch hat.
    Im Prinzip ist das alles hier ein riesiger Supermarkt. Im einen Gang findet man nur Müsli, im anderen sind Schuhe.
    Das ist praktisch, weil man gleich weiß, wo man dran ist. Bist du in der Kettensägenstraße, kannst du kein Spülmittel kaufen.
    Nur muss man sich merken, wo die jeweiligen Straßen sind. Unpraktisch: Für einen Großeinkauf muss man zwar ziemlich lang durch den Supermarkt eiern, bis man alles zusammen hat. Aber wenigstens darf man hier drin ja Roller fahren. Dann geht's wieder.    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Überall Tempel

    8 mai 2022, Vietnam ⋅ ☁️ 25 °C

    Als fest stand, dass wir nach Asien gehen, hatte ich schon diese typischen Bilder vor Augen. Schriftzeichen, traditionelle Kleidung, Räucherstäbchen und so Kram und ich wollte gerne Tempel sehen.
    Auf den Philippinen gab es davon nichts.
    Hier in Hanoi ist das anders. Und es gibt mehr davon, als ich dachte. Man läuft nichtsahnend zehn Minuten die Straße runter und zack, aus dem Hinterhalt - springt irgendwo zwischen Häusern und Läden eingeklemmt ein Tempel, eine Pagode oder ähnliches. Und dann nochmal und nochmal.
    Hier ein paar davon.    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Ha Long Bay

    9 mai 2022, Vietnam ⋅ ⛅ 26 °C

    We went to Ha Long Bay. It's beautiful. Everyone goes there.

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  • Let's go South East Asia

    There's a shop... aaand its gone

    10 mai 2022, Vietnam ⋅ ☁️ 31 °C

    If you come across a nice shop in Hanoi and think about buying something there you'd better purchase it directly. Because some shops here have feet and/or wheels and might be gone by the time you made up your mind and come back to buy that delicious snack, fruit, or that dress you thought about for the last 2 hours. 😅

    Today, we were chasing a shop (=old lady balancing a bamboo rod with two different snacks in baskets) in order to buy a delicious sweet potato 😍🍠    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Phở

    11 mai 2022, Vietnam ⋅ ☁️ 26 °C

    Pho ist ein vietnamesischer Standard. Man isst es zum Frühstück, zum Mittag, zum Abend, in der Nacht, wenn man nicht schlafen kann, es ist Essen und Trinken in einem, hilft gegen Schnupfen, Kopfweh und schlechte Laune, manche betanken ihren Roller damit. Sehr vielseitig.

    Die korrekte Aussprache ist nicht "Fo" mit ooh, sondern mit einem kurzen e, wie in "a-merican". So: [fəː˧˩˧].

    Etymologisch handelt es sich ursprünglich um ein Kunstwort. Weil die Suppe schon immer viel zu heiß serviert wurde, musste man schon damals erstmal ganz viel Pho pho pho machen, bevor sie essbar war. In anderen Gegenden heißt sie daher zum Beispiel hafhafhafhaf, weil man vor dem Probieren nicht pustete, oder auch hi-ha-hu-ha.    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Nature and temples

    12 mai 2022, Vietnam ⋅ ☁️ 30 °C

    We spent 2 days in Ninh Binh and really loved it. We visited lots of temples, the biggest Pagoda I've ever been to (Bai Dinh Pagoda), climbed a million stairs and went to places where the view was breathtaking and nature was stunningly beautiful.

    As there are no words to describe the beauty of nature in Ninh Binh I added some pictures and hope you can get an idea of how pretty it is when you see it up close.    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Taking the night train

    13 mai 2022, Vietnam ⋅ ☁️ 27 °C

    We took a night train from Ninh Binh to Hue to cover some distance and reach Hoi An faster. We wanted to be there for the lantern festival which takes place every month during full moon.

    It was the first time ever we took a night train and overall it was a nice experience. Some people we met in Hanoi told us the beds were really hard, which is true but for me they were very comfortable.

    Our takeaways from the train ride:
    🚂 Cabins are very small (6 beds per cabin) but it's enough space to store two big backpacks
    🚂 Beds were acceptable and we could get enough sleep
    🚂 Saves travel time during the day which is a big plus
    🚂 AC in the train is very cold, warm clothes needed. There are blankets but they don't get cleaned in between different passengers using the beds so hygiene is ok (depends on previous guests) but not perfect
    🚂 Be prepared to get up early as Vietnamese people will make a lot of noise once they wake up and won't let you sleep anymore (they really don't care about others). Our cabin was used as a place for a nice Vietnamese family gathering with lots of talking (=screaming), watching movies and making phone calls 😅

    ✅ We would do it again    En savoir plus

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  • Let's go South East Asia

    Ho Chi Minh

    14 mai 2022, Vietnam ⋅ ☁️ 29 °C

    Ho Chi Minh!
    Ho Chi Minh!
    Ho Chi Minh!

    Das ist eigentlich alles, was man an Vokabeln braucht, um sich hier mit den Menschen zu verstehen. Denn wenn sie Ho Chi Minh hören, fangen die Augen an zu leuchten, das Herz weitet sich zu einem saftigen Steak und man wird direkt in die Familie aufgenommen. Ein geheimer Trick.
    Ho Chi Minh lässt sich nicht übersetzen. Es ist der Name des Nationalhelden. Er wird verehrt und ist überall zu finden. Auf jedem Geldschein, in jedem Café, auf jedem Nachttischchen.

    Wir haben von diesem geheimen Trick noch nicht Gebrauch gemacht und man sollte sich auch davor hüten. Denn vietnamesisch ist eine Tonsprache, in der eine Silbe unterschiedlich ausgesprochen oder betont verschiedenes bedeuten kann. Also Vorsicht. Am Ende beleidigst du jemanden oder bestellst Suppe mit Armbanduhren.

    Ho Chi Minh war übrigens derjenige, der die Zeit der französischen Besetzung beendete, gegen Japaner, Chinesen, Briten und Amerikaner kämpfte und das geteilte Land vereinte (Kurzfassung).
    Die lange Fassung für Interessierte gibt es auf Wikipedia, recht spannend finde ich.    En savoir plus

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