Spanien Trip 2021

War echt überraschend einfach, vegane Optionen zu finden. Obwohl eine Mitbewohner, die auch Veganerin ist meinte, bei ihr wäre öfter mal Fisch auf dem Teller gelandet und das obwohl sie gut spanisch spricht. 😅

Am ersten Abend waren wir in einem indischen Restaurant, ich hatte veganes Biryani, was einfach nur ohne Fleisch war, Janine hatte vegane Paella mit Artischocken. Das Essen war leider ein bisschen zu wenig gesalzen, sonst lecker. Der Saft war aber eine Katastrophe, weil er gefühlt zu 50% aus Zucker bestand.

Am nächsten Morgen waren wir einkaufen in einem 100% veganen Supermarkt. 😍 Die hatten sogar frisches Gebäck und Violife Käse in vielen verschiedenen Varianten. Aus der Tomate-Kräuter Variante haben wir dann Quesadillas gemacht. Der Sojajoghurt war sehr günstig (1€ für 500g) und sehr gut. Später haben wir dann noch Vollkornreis mit Quinoa, mediterranem Tofu und Joghurt gemacht. War auch sehr lecker.

Das Highlight war “La Vegana” ein Veganer Tapasladen. “Fleischbällchen”, gegrillte Peperoni, Champion-Kroketten.. etc. Vor allem die “Tintenfisch”-Ringe waren sehr lecker. Beim Nachtisch mussten wir kämpfen, aber den wollten wir uns natürlich nicht entgehen lassen. ☺️🤤

Das letzte Restaurant war das Avokate, ein vegetarisches Restaurant mit veganen Optionen. Mein Burger war ganz okay, das patty bestand aus Rote Bete und war sehr weich.. nicht so ganz meins 😅.

Sonst haben wir viele kleine Snacks und Obst gegessen. Durch das Wetter war unser Appetit auch eher nicht so groß. 😅Lue lisää