List

Heute waren wir in List, dem nördlichsten Ort Deutschlands. Dort findet man seit 1972 die nördlichste Fischbude Deutschlands. Aus dieser Fischbude wurde die Marke Gosch mit mehreren Standorten auf Sylt und in vielen deutschen Städten. Gründer Jürgen Gosch war Maurer und hat nach Feierabend aus einem Bauchladen Fischbrötchen verkauft. Und das aktuelle Konzept kommt bei der Kundschaft super an. Selbstbedienung, lockere Atmosphäre, große Portionen. Vom Fischbrötchen bis zum Hummer ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Aber trotzdem waren wir heute beim Austernzüchter essen. Ich habe große wilde Sylter Royal aus dem Wattenmeer probiert. Geschmacklich schmecken mir die aus dem Atlantik besser, die schmecken intensiver nach Meer, und kosten auch nur ein Drittel.Les mer