Tanjung Santigi

Gestern bin ich in der kleinen Küstenstadt Senggigi angekommen. Dafür, dass es laut sämtlichen Reiseblogs nach Kuta der touristischste Ort auf Lombok sein soll, ist hier ehrlich erstaunlich wenig los 😃. Gestern Nachmittag und Abend und heute Vormittag habe ich am Strand, im Ort und in der Unterkunft verbracht, habe etwas gelesen und mich einfach umgeschaut. Da aber nichtig viele andere Reisende anzutreffen sind (nicht mehr ganz in der Saison vielleicht?), habe ich mir aus Langeweile für den Nachmittag einen indonesischen Kochkurs gebucht. Eine gute Entscheidung!

Den Kurs habe ich zusammen mit vier sehr netten Niederländerinnen gemacht. Zuerst wurden wir durch einen kleinen, aber sehr vielfältigen ökologischen Garten geführt. Angebaut wurden dort unter anderem verschiedene Bananenarten, Tomaten, Erdnüsse, Durian (Stinkfrucht), Jackfruit, Mangos, Süßkartoffeln, Chilis, Kräuter, Ingwer, Kurkuma, Oregano und vieles mehr. Chris, ein Grieche, der vor 18 Jahren ausgewandert ist, hat uns zu fast jeder Pflanze eine Menge erzählt und uns immer wieder ermutigt, alles zu probieren.
Danach ging es an den Herd. Jeder von uns hat sich um 1-2 Gerichte gekümmert. Dabei haben wir fast nur Zutaten aus dem Garten nebenan verwendet. Ich war für die frittierten Maisfladen verantwortlich (sind zum Glück gelungen). Allgemein wurde mit viel Knoblauch gekocht und im Hintergrund lief ABBA-Musik. Mama, dir hätte es gefallen 😂
Cool fand ich auch, dass wir zum Nachtisch die grünen Pancakes gegessen haben, die mit Palmenblättern gefärbt und mit süßen Kokosflocken serviert werden und die ich bereits (nur anders geformt) in Ubud gefrühstückt habe (siehe Eintrag Ubud Tag 2 oder so 😅). Als ich Anne davon erzählt und ihr ein Foto gezeigt habe, haben wir festgestellt, dass sie vor ein paar Wochen im gleichen Hostel war und ebenfalls die Pancakes gefrühstückt hat 😂

Wie erwartet war das Essen für uns fünf viel zu viel, sodass wir alle noch ein Restepaket und ein paar Mini-Bananen mitbekommen haben. Mein Frühstück und Mittagessen ist damit für morgen also schon mal gesichert 😃 Czytaj więcej