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- 02.08.2023
- ☁️ 22 °C
- Höhe über NN: 1.342 m
- TansaniaArusha RegionNkoaranga3°19’33” S 36°52’24” E
Kaffee bei Mama Sophie
2. August 2023 in Tansania ⋅ ☁️ 22 °C
Nach einem guten Frühstück wurden wir von unserem Guide abgeholt und wir liefen durch eine Siedlung und später durch den Regenwald zu Mama Sophie. Sie baut Kaffee an. Damit die zu Hause Gebliebenen nicht zu traurig sind, während des Spaziergangs regnete es und wir wurden ziemlich nass. Uns wurde gezeigt, wie aufwendig es ist den Kaffee zu ernten, die Schalen zu entfernen, zu rösten und dann für das Kochen des Getränks zu mahlen. Alle Arbeitsgänge wurden mit "local machines" durchgeführt. Wir nahmen an, dass eine Lokale Maschine Geräte sind, die, wie in einer Genossenschaft, von mehreren Bauern genutzt wird. Aber weit gefehlt. eine local machine ist ein über dimensionierter Mörser.... und jeder hat einen eigenen.
Nachdem er Kaffee natürlich verkostet war, kauften wir auch ein Kilo für unsere Familie. Zu Hause hätten wir dafür fast 2,5 kg bekommen. Aber egal - es ist ja auch für einen guten Zweck.
Weiter ging es zu einer jungen Familie im Dorf, die uns ein traditionelles Mittagessen servierte. Maisbrei (Ugali), Bohnen, Spinat. Besonders lecker schmeckte es auch deshalb, da wir mit den Fingern gegessen haben. Es sah nicht elegant aus, aber es hat funktioniert. Ein anderes Ehepaar aus dem Ruhrgebiet am Nebentisch rümpfte etwas die Nase und aß fast nichts.... Na gut, muss jeder selbst wissen. Aber wenn ich in diese Gegend fahre, dann sollte man sich auf die Gegebenheiten einfach einlassen.
Nachdem wir satt waren, war wieder ein Spaziergang durch den Regenwald angesagt. Beeindruckend waren die Colobus (Schwarz-weiße Stummelaffen) und die riesigen Bäume, die dort schon viele hundert Jahre stehen. Beeindruckend vor allem die großen Wurzeln.
Zurück in der Lodge hieß es Koffer packen, denn es geht jetzt nach SansibarWeiterlesen