Chris Crossing The World

🇩🇪 Heute wollten wir noch einmal Ramen essen gehen und entschieden uns für eine typische moderne Ramen-Bar. Das Besondere daran? Ich berichte in meinem Blog nicht über jedes Essen, das wir haben, sondern nur dann, wenn es wirklich etwas Besonderes gibt – und das war heute definitiv der Fall.

In der Ramen-Bar bestellt und bezahlt man zunächst an einem Terminal am Eingang und erhält einen kleinen Zettel mit der Bestellung. Mit diesem Zettel reiht man sich dann in die Warteschlange ein, die sich vor den freien Plätzen an der Bar bildet. Es ist fast immer eine kleine Schlange vorhanden, was schon darauf hindeutet, dass das Essen hier alles andere als eine entspannte Angelegenheit ist. In solchen Restaurants sitzt man nicht gemütlich beisammen, unterhält sich ausgiebig und bleibt noch lange sitzen. Hier setzt man sich in eine Art kleine Kabine an die Bar, bekommt sein Essen zügig serviert, isst und verlässt dann sofort wieder den Ort.

Als wir an der Reihe waren, nahmen wir auf zwei freien Plätzen an der Bar Platz. Wir legten unsere Zettel auf den Tresen, sie wurden eingesammelt, und unser Essen wurde zubereitet. An jedem Sitzplatz gab es eine Wasserzapfstelle, an der man sich kostenlos Wasser in einen Becher füllen konnte. Das Essen wurde serviert, und wir begannen zu essen. Währenddessen sah man ständig Menschen gehen, die fertig gegessen hatten, und neue Gäste kamen an, die als Nächstes dran waren.

Obwohl die Atmosphäre nicht entspannt war, war die Erfahrung dennoch angenehm – man muss nur wissen, was einen erwartet. Das Essen war ausgesprochen lecker und gut portioniert. Wir hatten uns für eine etwas größere Portion mit extra Nudeln entschieden, die man auf Nachfrage nachgeliefert bekam. Die abgebildete Portion war die Standardgröße und kostete weniger als 6 Euro.

Nachdem wir beide fertig waren, standen wir auf und verließen das Restaurant. Gestärkt vom leckeren Essen hatten wir noch eine besondere Station auf unserer Liste für den heutigen Tag.

🇺🇸 Today we wanted to eat ramen again and chose a typical modern ramen bar. What's special about it? I don't report on every meal we have in my blog, only when there's something truly noteworthy – and today was definitely one of those days.

At the ramen bar, you first order and pay at a terminal at the entrance and receive a small slip with your order on it. You then join the queue waiting for seats at the bar. There's almost always a line, which indicates that dining here is anything but a relaxed affair. In such restaurants, you don't sit comfortably together, chat extensively, and stay long after eating. Here, you sit in a sort of small booth at the bar, receive your food quickly, eat, and then leave immediately.

When it was our turn, we took two free seats at the bar. We placed our slips on the counter; they were collected, and our food was prepared. There was a water dispenser at each seat where you could fill a cup with water for free. The food was served, and we began to eat. Meanwhile, you could constantly see people who had finished eating leaving, and new guests arriving to take their turn.

Although the atmosphere wasn't relaxed, the experience was still enjoyable – you just have to know what to expect. The food was exceptionally tasty and well portioned. We opted for a slightly larger serving with extra noodles, which could be requested later. The portion shown in the picture was the standard size and cost less than 6 euros.

After we both had finished, we got up and left the restaurant. Fortified by the delicious meal, we had another special stop on our list for the day.En savoir plus