Kon'nichiwa Japan 🇯🇵

Im Vergleich zu Italien oder anderen Ländern, hat Kaffee hier noch nicht so den Stellenwert. Es gibt aber immer mehr kleinere Läden, die sich v.a. auf Spezialitäten-Kaffee fokussieren - kann man mögen, muss man aber nicht 😂😅 Deshalb haben wir heute mal bei einem vorbeigeschaut und waren überrascht mit welcher Präzision (Gewicht, Temperatur,..) gearbeitet wird. Gleichzeitig ist es aber wenig verwunderlich wenn man Japaner bei einer Tee-Zeremonie beobachtet. Und gerade deshalb hat es Spaß gemacht Hiro-san beim Kaffeeaufgiessen und -rösten zuzuschauen. Und das wichtigste: der Kaffee war hervorragend!
Danach haben wir uns den Fischmarkt angeschaut, was für uns Europäer doch immer wieder eine Wundertüte ist 😅 Lobster lebend im Aquarium, Tuna der mit einem Samuraischwert filetiert wird - kurzum: großes Kino!
Wir werden definitiv mal versuchen früher da zu sein, um das Treiben in vollen Zügen genießen zu können. Wir finden ein Besuch lohnt sich dort immer!Läs mer