Japan
Ōsaka

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Top 10 Travel Destinations Ōsaka
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Travelers at this place
    • Day 11

      Osaka

      October 7, 2019 in Japan ⋅ ⛅ 24 °C

      Apres un voyage dans les montagnes Japonaises pour changer du Shinkansen je suis arriver a Osaka en début de soirée. J'ai décider d'aller manger à Dotonbori. Je suis arrivé dans la ville de blade runnerRead more

    • Day 18

      Osaka de haut

      October 14, 2019 in Japan ⋅ ⛅ 20 °C

      Retour sur Osaka pour visiter un peu plus et manger avant le retour, ce que les japonais aime bien c'est les tours avec un étage tout en haut pour la vue. En tout cas ils les construisent bien après Nagoya, en autre observatoire un.peu fou.Read more

    • Day 51

      Osaka

      October 7, 2019 in Japan ⋅ ⛅ 23 °C

      Nach unserem Transportmittel-Hopping erreichen wir die Region Osaka/Kyoto als dritte Station in Japan.

      Osaka ist berühmt für sein Nachtleben, seine Spielhallen, seine vielen bunten Lichter und seine gute Küche. In einigen Reiseblogs die wir zur Vorbereitung gelesen haben taucht immer wieder der gleiche Hinweis auf: When you are in Osaka, you have to do three things: 1. eat, 2. eat and 3. eat!

      Ok, was sollen wir also machen? Um uns herum blinken die Lichter der Reklamatafeln und riesigen Bildschirme und wir essen sehr, sehr gutes Sushi, dazu frisches Sashimi, perfekt abgeschmeckt mit Sojasauce und Wasabi. Wir probieren leckere frittierte Dumplings mit würziger vegetarischer Füllung und zum Nachtisch süße Pfannkuchen.

      Insgesamt überzeugt uns das Essen in Japan immer mehr. Die Anrichtung der einzelnen Komponenten (häufig aufgeteilt nach Farben ) gibt vor dem Verzehr einen guten Überblick und steigert die Vorfreude auf den tollen Geschmack. Die Zutaten sind ausnahmslos hochwertig, eine Hauptkomponente ist frischer, roher Fisch in undenkbar vielen Variationen. Alleine Thunfisch gibt es in Japan in unzähligen Unterkategorien zu bestellen.

      Interessanterweise verfügt jeder größere Supermarkt über eine eigene Küche und bietet eine ganze Reihe frisch zubereiteter gutschmeckender Gerichte zum Mitnehmen an. Ein verhältnismäßig günstiges, leckeres Angebot das sowohl von den Einheimischen als auch von zahlreichen Touristen gerne angenommen wird. Ein lustiges Schauspiel ereignet sich allabendlich, wenn ca. 2h vor Schließung die abgepackten Gerichte um bis zu 50 Prozent im Preis reduziert werden. Wie zur Fütterungszeit im Tiergehege schwirren die Kunden um die Mitarbeiter herum und greifen sich blitzschnell die besten Gerichte, sobald der "Reduziert-Sticker" auf die Packungen geklebt wurde.
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    • Day 277

      Carton : le retour

      December 12, 2019 in Japan ⋅ ☁️ 3 °C

      J'aurai encore quelques dernières petites aventures pour transporter mon nouveau carton vélo, mes sacoches et moi-même jusqu'à l'aéroport d'Osaka à 5h du matin (je decouvre la veille que le taxi coûte 150€ et que de toute façon il n'y en a plus aucun de dispo !). Je finis par trouver un taxi la veille au soir dans la rue en allant dîner et suis fière de réussir à lui faire comprendre mon besoin, à moitié en anglais et en japonais ! On trouve un accord : il me déposera juste à une navette, qui m'amènera ensuite à l'aéroport. A 5h, le conducteur de la navette a d'abord refusé net mon carton puis, face à mon visage déconfit, a changé d'avis. Ouf. Puis tout roule comme sur des roulettes. Air China et ses hôtesses charmantes ne m'appliquent aucun supplément pour mes bagages étranges (le gros carton qui s'émiette car il s'agit en fait de 4 petits cartons scotchés un peu à la vite, mes sacoches ficelées qui peinent à ressembler à un unique bagage...).

      Bref, une trentaine d'heures plus tard, dont quelques films et de la lecture en vol, me voici en région parisienne. En passant par le nouveau terminal de Zaha Hadid à Pékin fraîchement inauguré ! Je me retrouve ensuite plongée dans les galères des Franciliens : effet collatéral des grèves, le trajet jusque chez mes parents dure 1h30 au lieu des 20 mn habituelles et les gens roulent comme des fous.

      Mais je suis bien accueillie par ma famille, entre boulangeries-pâtisseries et fromageries pour de bons repas puis dans les forêts humides des Vosges, par les copains/copines, au ski, sur le tapis rouge du festival de ciné des Arcs, ou dans les cafés et restaus parisiens !
      Dormir au chaud, sur des lits mous et confortables, rester à l'intérieur, ne pas faire d'effort physique chaque jour..., j'ai l'impression d'être dans un cocon, où tout est calme et facile. J'en abuse même en prenant des bains et en mettant de gros pulls, même la nuit ! Ce n'est pas désagréable et j'ai plaisir à revoir peu à peu mes proches.
      Il y a bien un petit vertige face au champ des possibles, qui semble désormais vaste, par rapport à la route presque lineaire tracée du Népal au Japon ! Mais l'aventure n'est pas finie, elle prendra d'autres formes et moyens de transports... Les Français, à bientôt j'espère pour des retrouvailles et rattrapages de nouvelles !
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    • Day 28

      Japonais, français et anglais !

      February 6, 2020 in Japan ⋅ ⛅ 4 °C

      Grâce à mon ancien prof de piano (merci Nicolas !), nous avons pu entrer en contact avec plusieurs japonaises qui avaient l'air ravis d'avoir des européens chez eux.
      Une proche amie de Nicolas, Naoko, nous a envoyé le contact de Yuko, une prof d'anglais japonaise qui a voyagé aux quatre coins du monde. Nous dormons donc chez elle jeudi 6 février. Le deal est qu'elle nous héberge et nourrit et que nous.... Donnons des cours d'anglais ! Excités a l'idée de parler anglais à des japonais débutants alors que nous sommes français, on essaye de préparer ce qu'on peut dire et apprendre à des enfants de 8 à 12 ans. Au final, il s'agit plutôt de "cultural exchange" que d'un véritable cours. Nous nous retrouvons donc à parler de la France, de Lyon, du vin du Beaujolais, des Alpes, du fromage, de Grenoble, de Paris (et même de Johnny !) en anglais, à des petites japonaises qui ne comprennent sûrement pas grand chose...! Trois fois 20 minutes de cours particulier ! L'ordinateur aidant, on montre les églises françaises, la raclette, la coupe Icare, les petits déjeuners à la française... Rien de tel qu'une image pour capter l'attention. Une super chouette expérience qui nous fait pratiquer l'anglais : tout le monde est content !
      Ça se corse quand nous parlons à la troisième élève... Forte de nos deux cours bien passés, on est sereins. Mais elle a une botte secrète : du haut de ses 11 ans, elle est passionnée d'histoire française ! Elle a imprimé des feuilles entière d'événements marquants et possède même un manga intitulé Marie-Antoinette ! Donc quand elle nous demande ce qu'il s'est passé en France en 1582, on est un peu bouche bée...
      Vous savez vous ce qu'il s'est passé en 1582 en France ??! Bah pas nous. On a donc expliqué Jeanne d'Arc, la guerre de Cent ans, les huguenots, la royauté, les guerres de religion, et tout ça en anglais s'il vous plaît. Un véritable bain linguistique des plus enrichissants.
      Yuko, notre hôte, a été d'une incroyable gentillesse ! En plus d'avoir une chambre privée pour tous les deux, elle est venue nous cherché à la station de train et nous a préparé un succulent repas chaud le soir, que nous avons apprécié avec plusieurs de ses élèves.
      Marié à un japonais, Yuko a fait ses études aux États-Unis et est par la suite devenue prof d'anglais. Le hic ? Il n'y a pas de cours d'anglais dans le milieu scolaire japonais ! Ce qui signifie que ses élèves viennent après les cours, entre 16 et 19h pour apprendre la langue de Shakespeare.
      Grâce à son anglais parfait, on peut parler de voyage, de famille, de politique... Yuko a visité la Malaisie, l'Allemagne, les USA... Elle nous parle de son dégoût de Disneyland alors que son mari adore, du fait que les japonais respectent scrupuleusement les règles et ne militent donc jamais.
      Yuko nous a organisé tout notre itinéraire de la journée ! Minoh station, promenade en forêt, cascade, train, musée des nouilles instantanées...
      Lorsqu'on arrive à celui-ci, une dame vient nous voir : Yuko a appelé le musée pour s'excuser de nous avoir indiqué le mauvais prix pour le train ! L'hospitalité japonaise à son paroxysme et un séjour qu'on ne risque pas d'oublier !
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    • Day 107

      De Matsumoto à Hiroshima

      April 25, 2020 in Japan ⋅ ☀️ 19 °C

      Nous voilà à Hiroshima ! Comment sommes-nous arrivés là ? Reprenons depuis le début.
      Nous sommes le 23 avril, il est 18h et on cuisine pour fêter l'anniversaire d'Emma avec nos coloc' Miriam, Sarah et Lili. Gros repas en préparation avec en vrac : guacamole, tortilla espagnole, nabe, légumes crus, vins et bières. La journée a été tranquille, à base de parcs, de flanage, sieste sous les cerisiers en fleurs, cadeaux et onsen pour bien terminer. L'élément perturbateur arrive aux alentours de 15h. Sarah reçoit un message de Brian, notre hôte, lui disant qu'il a fait ce qu'il a pu mais c'est comme ça : tout le monde doit être parti demain.
      En bref, la préfecture de Nagano a décidé de fermer toutes les auberges et hôtels n'ayant pas au moins un toilette par personne, ce qui inclut Matsumoto Backpackers... Le repas d'anniversaire se transforme donc en dernier moment ensemble où chacun réfléchit à ce qu'il va faire le lendemain... Avec Emma, on envisage toutes les possibilités : camping dans un parc de la ville, chercher un wwoofing dans le coin, partir directement, réserver quelques nuits pas loin le temps de faire le point... La nuit porte conseil comme on dit. On va donc vite se coucher, l'esprit embrumé (d'alcool ou de réflexions, à vous de choisir).
      Dès le lendemain matin, on cuisine encore car il faut épuiser nos stocks de bouffe ! On réfléchit, compare les prix... À 11h30, on trouve un hôtel extrêmement peu cher à Osaka, on réserve sans traîner et un peu sur un coup de tête. Si on ne veut pas payer les trains plein pot, on doit attraper celui de 12h40. Easy. On fait nos sacs et nos adieux à Miriam, Lili et Sarah et zou, c'est parti pour 7h de train ! Rien de bien passionnant si ce n'est qu'on arrive épuisés à notre hostel osakaien, pas si loin de là où nous avions dormi lors de notre première nuit japonaise, et dans des circonstances semblables. Il est 21h mais pas encore l'heure d'aller se coucher : que faisons nous demain ? Où allons nous ? Pour quoi faire ? Autant de questions sans réponses que nous devons solutionner. On a bien envie d'aller dans le sud, depuis le temps qu'on en parle, voir Hiroshima, Kumamoto, Nagasaki, Beppu... Mais ça implique de refaire une journée remplie de transports, trains et gares en tout genre...
      Nous voilà partis ! Vous avez une carte sous c'est les yeux ? Alors dans l'ordre : Osaka, Akashi, Himeji, Banshū-Akō, Okayama, Fukuyama, Onomichi et enfin Hiroshima ! Le long de la côte, on a pu admirer bon nombre de ponts et d'îles paradisiaques. Nous voici désormais dans une ville tristement célèbre qu'on a hâte de découvrir !
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    • Day 141

      We made it tooooo..JAPAN

      October 21, 2022 in Japan ⋅ ☁️ 17 °C

      Nach unserem kurzen Roadtrip nach Las Vegas fuhren wir die langwierige Strecke zurück nach Los Angeles, wo wir nochmals eine Nacht bei Erin verbrachten. Am Abend führte Sie uns in ein japanisches Restaurant aus, wo wir ShabuShabu assen, Sake tranken, lernten mit Stäbchen zu essen und uns so ein wenig auf die japanische Küche vorbereiten konnten. Es war total lecker und erinnerte uns an das Fondue Chinoise, welches immer zu Weinachten gegessen wird.

      Am 20. Oktober bestiegen wir um ca. 14:00 Uhr das nur zu einem Drittel belegte Flugzeug der Japan Airline, welches uns nach Osaka brachte, wo wir dann erst am 21. Oktober um 19:00 Uhr, nach 12 Stunden Flug ankamen. Überraschenderweise war es der angenehmste Flug, den wir je erlebt hatten. Richtig viel Platz bei den normalen, total bequemen Economy Sitzen, sehr moderner Entertainment Bildschirm mit den neusten Filmen, unglaublich freundliches Personal und das Essen war mega lecker&gesund. (Die Speisen, welche wir nicht erkannten, wurden uns von einem sehr aufmerksamen Sitznachbar erklärt 🤭) Ich bekam sogar eine Vegi Variante des Menüs, dieses musste ich aber vor dem Flug kostenlos online festlegen. (Sie berücksichtigen jede „Diät/Religion“, wie z.B. Koscheres Essen,Keto, Glutenfrei, Laktosefrei und noch ca. 20 Varianten mehr, von denen wir noch nie gehört hatten 😅) Loved it! 💪🏼

      Der internationale Flughafen liegt etwas ausserhalb von Osaka, auf einer künstlich angelegten Insel. Gleich nach der Ankunft wurde unser Corona Zertifikat überprüft, welches wir im Vorhinein schon per App bestätigen lassen mussten. Danach wurde automatisch beim Vorbeilaufen unsere Körpertemperatur gemessen, und dann kam nochmals eine Zertifikatskontrolle. Alles war super organisiert, die Mitarbeiter wieder total freundlich und innerhalb von 10 Minuten waren wir schon an allen Kontrollen und bei der Immigration vorbei.

      Gleich am Flughafen besorgten wir uns noch eine SIM Karte und danach suchten wir das Japan Railpass Office auf, um uns bezüglich eines Zugtickets beraten zu lassen. Schlussendlich rechnete uns der angagierte Mitarbeiter alle Fahrten vor, die wir wahrscheinlich auf unserer Reise machen werden und er empfahl uns schlussendlich jedes Ticket einzeln zu lösen, weil wir so günstiger fahren.🚆 💵

      Er schickte uns zum nächsten Schalter, wo wir ein Ticket nach Osaka City lösten um zu unserem Hotel zu gelangen. Die Fahrt dauerte ca. 1h und als wir am Bahnhof ankamen waren wir erstmal total verloren.😅 Es war schon schwierig den Ausgang zu finden & dann ein UBER zu bestellen nochmals eine Herausforderung. Als wir mit suchenden Blicken an der Strasse standen wurden wir von mehreren Personen angesprochen, die uns fragten ob wir Hilfe bräuchten. Was sind das für nette Menschen hier? Da könnte sich manch Schweizer eine Scheibe abschneiden.😜

      Die Türe unseres Uber‘s öffnete sich automatisch - WOW und der Fahrer brachte uns mithilfe seiner 4 Navis zu unserem Hotel „The Flag“.

      In unserem Zimmer mussten wir uns erstmal zurechtfinden. Das Licht wird mit beschrifteten Knöpfen anstatt mit Schalter bedient, was wir sehr praktisch finden. Um die Dusche zu betätigen werden ebenfalls nur Knöpfe gedrückt und die Toilette ist ein Myterium. Soooo viele Möglichkeiten😅😅🤦🏼‍♀️ Ein Knopf schliesst den Deckel, oder öffnet ihn.. ein anderer hebt die WC Brille automatisch und senkt sie wieder…und noch vieleees mehr. Ohne Google Übersetzer wären wir aufgeschmissen gewesen. 😰😅 Wir haben sogar einem Dyson Föhn, einen Luftbefeuchter, Zahnbürsten, Haarbürsten und vieles mehr einfach gratis zur Benutzung auf dem Zimmer. Das sei so üblich in den Hotels in Japan und bei den Online Bewertungen schrieb jemand, er sei enttäuscht gewesen das er kein Pyjama zu Verfügung gestellt bekommen hat.(Wo bitte gibt es Pyjamas im Hotel??? In dem Fall ist auch das in Japan so üblich😅😅😅)

      Jetzt legen wir uns erstmal schlafen, wir sind nämlich totmüde! Jetlag ✈️
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    • Day 142

      Tempel, Streetfood und Spielhöhlen

      October 22, 2022 in Japan ⋅ ⛅ 19 °C

      Das Frühstücksbuffet unseres Hotels am nächsten Morgen hat uns umgehauen. Es gibt einfach ALLES war das Herz begehrt. Mein Favorit ist das Früchtemüsli & das Schokoladen Croissant, Rocco setzt auf Chicken Teriyaki & Kartoffeln.

      Nachdem wir uns kulinarisch ausgetobt hatten, machten wir uns auf in die Stadt. Japan hat seine Grenzen übrigens erst seit dem 11. Oktober wieder für den Individualtourismus geöffnet, dementsprechen sind kaum Touristen unterwegs & wir sahen den ganzen Tag nur eine Handvoll Europäer.

      Wir lösten einen 1-Tagespass für die U-Bahn und fuhren zum berühmten Osaka Castle. Dort flanierten wir durch den wunderschönen Park und besichtigen das Museum in der Burg. Leider ist nur noch die Fassade authentisch, denn die Innenräume sind topmodern und es gibt sogar einen Lift. Ganz oben angekommen genossen wir die 360 Grad Aussicht auf die Stadt Osaka. Heute, am Samstag sind auch viele Einheimische im
      Park und wir konnten die verschiedensten Kleidungsstile bewundern. Von Anime-Style bis zu breiten HipHop Hosen war alles dabei.

      Weiter ging‘s mit der U-Bahn zum buddhistischen Shitennō-ji Tempel. Dieser ist der älteste Tempel Japans und wurde das Erste Mal im Jahr 593 aufgebaut und danach immer wieder erneuert.

      ❗️Fact: Fast alle historischen Denkmäler Osakas wurden bei Bombenangriffen im Zweiten Weltkrieg zerstört. Viele der wichtigen Gebäude und Touristenattraktionen der Stadt wurden nach dem Krieg ebenfalls zerstört und wieder aufgebaut. ❗️

      Als wir ankamen, waren wir sozusagen die einzigen Besucher und die Tempelanlage lag vollkommen leer vor uns. Was für ein imposantes Bauwerk. 😮 Von irgendwoher hörten wir rhytmische Gesänge und wir machten uns auf die Suche nach dem Ursprung. Auf einem grossen Platz fand gerade ein Gedenksgottesdienst der Mönche statt. Wir setzten uns dazu und beobachteten fasziniert die kostümierten Tänzer und lauschten dem Chor von Flötenspielern und Trommlern. Es war eine sehr spirituelle Stimmung und eine tolle Erfahrung.

      Danach schlenderten wir durch den kleinen Flohmarkt, der auf dem Gelände aufgebaut war und stöberten durch antike Kameras, Teetassen und Krimskrams. Wir kauften ein kleines Souvenir und verliessen danach den Stadtbezirk Tennōji-ku um zu unserem Hotel zurückzukehren.

      Am Abend tauchten wir ins Nachtleben Osakas ein. Der Bezirk Dotombori leuchtete in allen Farben, war sehr laut, lebendig und ist für sein Streetfood bekannt. Rocco versuchte Takoyaki (Oktopus in Teigbällchen) und ich Taiyaki ( Ein Glücksbringergebäck in Form einer Meerbrasse, gefüllt mit Süsskartoffel oder Pudding).

      Frisch gestärkt erkundeten wir die vielen, leuchtenden Gässchen und Shoppingstrassen. In einer Spielhalle, die es hier in Massen gibt, versuchten wir uns an einem der vielen Greifautomaten. Leider hatten wir kein Glück und wir staunten nicht schlecht als eine Japanerin in nur 2 Anläufen unser Spielzeug aus dem Automat holte. Sie wollte es uns sogar überlassen aber das Geschenk konnten wir nicht annehmen.🤭 In einigen dieser „Casinos“ sahen wir hunderte von gleich aussehenden Automaten, die alle besetzt waren! 😱

      ❗️Fun Fact: Glücksspiel ist in Japan illegal beziehungsweise unterliegt einem Monopol.

      Pachinko (ein Spiel an einer Slotmaschine) wird aber als Unterhaltung angesehen und wie eine Ausnahme behandelt.

      Die Spieler dürfen keine direkten Geldgewinne erhalten. Um das Gesetz zu umgehen, lassen sich beim Pachinko gewonnene Kugeln gegen Sachpreise eintauschen. Kleine Gewinne sind beispielsweise Kugelschreiber, Spielzeuge oder Feuerzeuge.

      Wertvollere Gegenstände sind etwa elektronische Geräte, Münzen oder auch kleine Silber- und Goldbarren.

      Pachinko Spieler können diese Preise ausserhalb der Spielhalle, meist in unmittelbarer Umgebung, für Bargeld verkaufen.

      Eine Spielhalle darf so eine Ankaufstelle nicht direkt betreiben, kauft am Ende aber die Sachpreise wieder von den Annahmestellen zurück, sodass ein geschlossener Kreislauf entsteht.❗️

      Übrigens neben den vielen Spielern, rauchen hier auch sehr viele Menschen. Überall findet man Zigarettenautomaten, Fumoirs und sogar im Hotel konnte man zwischen Raucher und Nichtraucher Zimmer auswählen.🤦🏼‍♀️

      Nach der grossen Zeitverschiebung spüren wir nun den Jetlag und daher war es noch nicht so spät als wir uns in die Federn warfen.🤭
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    • Day 143

      Matsusaka oder Kobe? 🐮

      October 23, 2022 in Japan ⋅ ⛅ 17 °C

      Heute spazierten wir einfach los, ohne Ziel vor Augen. Die Strassen hier sind so lebendig, man kommt aus dem Staunen gar nicht mehr heraus. Es ging durch das Einkaufsviertel Shinsaibashi, wo die etwas besser betuchten Touristen und Einheimischen in den teuren Luxusläden ein kleines Vermögen ausgeben können, danach weiter durch „Namba Walk“, das ist ein unterirdischer Durchgang, der sich in alle Richtungen erstreckt. Hier gibt es auch viele Taxfree Shops und z.B. Nike Schuhe wären mega günstig zu kaufen, wenn man noch Platz im Rucksack hätte…..🫢

      ❗️Fun Fact: Die öffentlichen Toiletten hier in Japan sind wahnsinnig sauber und fast alle mit den supermodernen Washlets ausgestattet. Für die Kinder gibt es auch Toiletten und Pissoirs in Mini Form und man findet sogar „Powder Seats“, wo sich die Ladies gegenseitig die Nägel lackieren oder sich frischmachen können. 🚽🚻❗️

      Wieder an der Oberfläche entdeckten wir ein HipHop-Vintage Viertel. Überall gab es Markenklamotten in Outlet Stores, riesige Secondhand Läden, in denen wir richtig tolle Kleider fanden und auch Vintage Geschäfte, wo ich nicht wiederstehen konnte und mir eine Jacke kaufte. (Kim, dir würde hier das Herz aufgehen😅)

      Es gab auch viele Musikgeschäfte, die alte Platten anboten und die Geschäftsinhaber standen mit extra breiten Jeanshosen & Shirts bis zu den Knien vor den Eingangstüren.🎶

      Im Viertel Namba wollten wir noch den Yasaka-Schrein besichtigen und auf dem Weg dorthin liefen wir geradewegs in eine Anime Vorführung hinein. Ein in blau gekleidetes Mädchen (sie sah nicht sehr alt aus), stellte sich als Princess vor und warb für ihren Auftritt, der etwas später stattfinden sollte. Sie freute sich sehr, als wir ein Foto mit ihr machen wollten und danach schauten wir uns eine der Shows an. Die Mädchen tanzten in kurzen Röcken und sangen sehr schlecht irgendwelche uns unbekannten Lieder, währenddem Sie von ca. 50 männlichen Fotografen und Zuschauern beklatscht wurden, die den Songtext ebenfalls auswendig zu kennen schienen. 😳😅

      Kurz darauf kamen wir beim Schrein, einem imposanten Löwenkopf, in dem sich eine Bühne befindet an. Wir besichtigten das kleine Areal und machten uns danach auf den Rückweg zum Hotel, denn bereits um 18:00 Uhr wartete ein Tisch in einem der best bewerteten Matsusaka Restaurants der Stadt auf uns.

      ❗️Facts Kobe und Matsusaka Rindfleisch:

      Es sind BEIDE Wagyu-Rindfleisch Arten von japanischen schwarzen Kühen.

      So wie die männlichen Kobe-Rinder, nur aus der Kobe-Region kommen, leben die weiblichen & jungfräulichen Matsusaka-Rindfleisch Kühe nur in der Mie-Region.

      Sie werden 3 Jahre und 8 Monate lang aufgezogen und bestens versorgt bevor Sie geschlachtet werden.

      Matsusaka gilt als das weichste und marmorierteste Fleisch, noch mehr als das bei uns bekannte Kobe Beef.❗️

      Das kleine, typisch japanische Restaurant lag versteckt in einer Seitengasse des Dotonbori Districts. Der sehr aufmerksame Kellner wies uns ein Separée zu, welches durch 2 Schiebetüren abgetrennt wurde. In der Tischmitte befand sich ein eingelassener Tischgrill. Zur Begrüssung wurden heisse Tücher zur Reinigung der Hände gereicht und sie erklärten uns ausführlich und mit viel Geduld das Menü. Unsere Entscheidung viel auf das „Special Full Course“, das neben einer Auswahl an Matsusaka Fleischstücken auch Vorspeise, Beilage und Dessert versprach.

      Bereits beim 1. Gang waren wir begeistert. Das Fleisch war das zarteste, was wir je gegessen hatten. Es verlief quasi auf der Zunge und hatte einen aromatisch nussigen Geschmack. Mit einem obligatorischen Sake Shot zwischen den Gängen bereiteten wir uns auf das nächste Gericht vor. Weitere ganz dünn geschnittene Stücke Fleisch wurden serviert, diese konnte man dann kurz anbraten und danach in Salz, Wasabi oder Ponzu Sauce tauchen.

      Inzwischen waren wir schon leicht angeheitert von dem starken Sake & weitere Saucen und Filet Stücke wurden serviert und einfach alle Variationen waren wirklich unglaublich gut. 🥩

      Nach dem Knoblauchreis und Nudelsalat wurde noch ein Vanilleeis serviert, bevor es auch schon ans Bezahlen ging. Der Genuss dauerte 2 Stunden und kostete uns rund 130 Franken. Eine einmalige Gönnung.🤭
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    • Day 41

      Osaka

      October 19, 2022 in Japan ⋅ ☀️ 20 °C

      🇨🇭
      Vorgestern ging unsere Reise weiter von Hiroshima nach Osaka, wo wir rund eine Woche nächtigen werden. Um nicht immer mit dem ganzen Gepäck rumzureisen, hatten wir uns entschieden, in der Nähe des Bahnhofs Shin-Osaka eine Unterkunft zu mieten, damit wir von dort aus Tagesausflüge in die nahegelegenen Städte unternehmen können.

      Gestern ging es dann zum ersten Mal in die Stadt. Dies allerdings erst gegen den Abend, da wir irgendwie müde waren und uns das Bett zu wohl war. Für die Besichtigung des Umeda Sky Buidlings und dessen Aussichtsplattform konnten wir uns dann doch noch überwinden. Anschliessend folgte auch noch ein kurzer Abstecher ins bekannte Stadtviertel Dotonbori, wo wir uns ein feines, aber sehr lautes Nachtessen gönnten. Laut war es insbesondere wegen der Familie mit Kleinkindern am Tisch hinter uns. Als unsere Bestellung bei uns ankam (wir bestellten Burger-Patties mit Reis und Pommes), staunten wir ein wenig. Wie sollten wir dieses mit Stäbchen essen? Zum Glück gab es in diesem Restaurant ausnahmsweise auch Gabel und Messer, sodass wir wieder einmal gewohnt essen konnten. Beim Schneiden der Patties stellten wir jedoch fest, die sie so weich waren, dass man sie auch gleich mit den Stäbchen hätte auseinandernehmen können.

      Der heutige Tag ähnelte sehr dem gestrigen. Wir waren zu müde um grosse Sprünge zu machen. Gegen Nachmittag rafften wir uns aber doch nochmals auf und gingen kurz in die Stadt, um einige Läden abzuklappern. Dann folgte ein erneuter Ausflug ins Umeda Sky Buidling. Diesmal allerdings nicht aufs Dach (Aussichtsplattform), sondern in den Keller. Dort empfahl uns nämlich unser Reiseführer ein Restaurant (Kiji), wo man ausgezeichnetes Okonomiyaki kriegen soll. Wir hatten das Restaurant scheinbar schnell gefunden, doch Eingang sollte sich keiner erweisen. Dann sahen wir jedoch Einheimische, die an einer Seite eine Schiebetür öffneten und im Lokal verschwanden, was wir ihnen kurz später gleichtaten. Ein älterer Koch begrüsste uns und meinte, er würde uns etwas Spezielles zubereiten. Wir warteten kurz und dann gab es eine Portion Okonomiyaki und eine Portion Soba-Nudeln. Beides schmeckte gut, die Okonomiyaki-Variante aus Hiroshima jedoch einiges besser.

      🇪🇸
      «Osaka»

      Anteayer, nuestro viaje continuó desde Hiroshima hasta Osaka, donde permaneceremos durante una semana. Para no viajar siempre con todo el equipaje, habíamos decidido alquilar un alojamiento cerca de la estación de Shin-Osaka, para poder hacer desde allí excursiones de un día a las ciudades cercanas.

      Ayer fuimos a la ciudad por primera vez. Sin embargo, no fuimos hasta la tarde, ya que estábamos un poquito cansados y nos sentíamos demasiado cómodos en la cama. Pero nos pudimos superarnos para visitar el Umeda Sky Building y su mirador. Esto fue seguido por un breve desvío al conocido distrito de Dotonbori, donde nos dimos el gusto de una cena buena pero muy ruidosa. Fue particularmente ruidoso debido a la familia con niños pequeños en la mesa detrás de nosotros. Cuando llegó nuestro pedido (pedimos hamburguesas con arroz y patatas fritas), nos quedamos un poco asombrados. ¿Cómo íbamos a comer esto con palillos? Afortunadamente, por una vez, este restaurante también tenía tenedor y cuchillo, así que pudimos comer de nuevo de la forma habitual. Sin embargo, al cortar las hamburguesas, descubrimos que estaban tan blandas que podrías haber usado palillos para separarlas.

      El día de hoy ha sido muy parecido al de ayer. Estábamos demasiado cansados para dar grandes saltos. Por la tarde nos recompusimos y fuimos a la ciudad a ver algunas tiendas. Luego hicimos otro viaje al Umeda Sky Buidling. Esta vez, sin embargo, no al tejado (plataforma de observación), sino al sótano. Allí, nuestro guía nos recomendó un restaurante (Kiji) donde se puede conseguir un excelente okonomiyaki. Parecía que habíamos encontrado el restaurante rápidamente, pero no había entrada. Un ratito más tarde vimos a unos lugareños que abrieron una puerta corredera en un lado y desaparecieron en el restaurante, lo que hicimos nosotros poco después también. Un anciano cocinero nos saludó y dijo que nos prepararía algo especial. Esperamos un rato y luego tomamos una ración de okonomiyaki y otra de fideos soba. Ambos sabían bien, pero la versión okonomiyaki de Hiroshima era mucho mejor.
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    You might also know this place by the following names:

    Ōsaka-fu, Osaka-fu, Ōsaka, 大阪府, 오사카 부, OSQ

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