Süd- und Mittelamerika

Gerade sitze ich im Nachtbus nach Foz do Iguassu. Ich bin ehrlich gesagt etwas wehmütig, da ich Buenos Aires und all die tollen Menschen jetzt schon vermisse.
Deshalb ein kleiner Beitrag zur argentinischen Küche😊

Asado, Steak, Rotwein, Medialunas und Empanadas. Damit sind die wichtigsten Wörter und meine Grundnahrungsmittel der letzten Wochen schon erwähnt🥩🥐🍷

Fleisch ist Hauptbestandteil der argentinischen Küche und als Vegetarier hat man es hier definitiv nich leicht. Die Argentinier treffen sich regelmässig zu Asados. Eine Art Grillabend nur viel grösser als bei uns. Medialunas sind eine Art Croissant nur aus Hefeteig statt Blätterteig. Der Rotwein kommt ausschliesslich aus Mendoza schmeckt richtig gut und eine Flasche kostet hier umgerechnet 3 Euro. Empanadas kann man an jeder Ecke für umgerechnet 50 Cent pro Stück kaufen. Die Füllungen variieren und sie sind ein super Snack zum Mitnehmen!
Was ich nicht vergessen darf ist der Mate Tee. Hier gibt es spezielle Mate Tassen und jeder echte Argentinier trägt unter dem Arm eine Thermoskanne mit heissem Wasser und brüht ihn sich immer wieder neu auf. So trinken manche 3-4 Liter Mate am Tag. In den Parks werden die Tassen auch herumgereicht.

So gut die argentinische Küche auch ist ich vermisse jetzt schon das deutsche Brot und Brezen🥨🥨En savoir plus